Q/YJK 0002 S-2014 玉溪健坤生物药业有限公司 淡豆豉

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标准编号:QYJK 0002S-2014
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标准类别:其他标准
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QYJK 0002S-2014标准规范下载简介

本标准规定了淡豆豉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大豆为原料,经粉碎、脱壳、浸泡、*、接种淡豆豉粉、纳豆芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌,再经发酵制得得富含甲萘醌维生素K2(MK-7)的淡豆豉。

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