DB36T 1150-2022 标准规范下载简介
DB36T 1150-2022 食品安全治理示范城市评价规范.pdfICS03.100.01 CCS A 90
DB36/T1150—2022 代替DB36/T1150—2019，DB36/T1151—2019
Specificationforassessmentofdemonstrationcityoffoodsafetygovernan
江西省市场监督管理局发布
上海某商品住宅工程施工组织设计省市场监督管理局发社
DB36/T11502022
范围 规范性引用文件 术语和定义 评价原则， 基本要求... 评价内容， 评价程序 动态管理 附录A（规范性）省级食品安全治理示范城市评分细则 附录B（规范性）省级食品安全治理示范城市评价得分汇总表 参考文献.··
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本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件代替DB36/T1150一2019《食品安全城市建设规范》和DB36/T1151一2019《食品安全城市 评价规范》，除结构调整外，主要内容变化如下： a）术语和定义：根据《国家食品安全示范城市评价细则》（2021版）进行修改； b）评价指标体系：结合江西省食品安全工作实践，围绕“基础工作”和“创新引领”两个方面设 置评价指标。其中“基础工作”评价指标包括组织体系、制度体系、运行体系、支撑体系、 评价体系的建设情况，“创新引领”评价指标作为加分项，包括监管模式创新和高质量发展 相关指标。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：江西省食品安全办、江西省质量和标准化研究院。 本文件主要起草人：余锋、陈亚茹、黄军根、李其民、黄心悦、黄炜、余颐、吕雪金、冯涵、胡
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件代替DB36/T1150一2019《食品安全城市建设规范》和DB36/T1151一2019《食品安全城市 评价规范》，除结构调整外，主要内容变化如下： a）术语和定义：根据《国家食品安全示范城市评价细则》（2021版）进行修改； b）评价指标体系：结合江西省食品安全工作实践，围绕“基础工作”和“创新引领”两个方面设 置评价指标。其中“基础工作”评价指标包括组织体系、制度体系、运行体系、支撑体系、 评价体系的建设情况，“创新引领”评价指标作为加分项，包括监管模式创新和高质量发展 相关指标。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：江西省食品安全办、江西省质量和标准化研究院。 本文件主要起草人：余锋、陈亚茹、黄军根、李其民、黄心悦、黄炜、余颐、吕雪金、冯涵、胡
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食品安全治理示范城市评价规范
本文件规定了食品安全治理示范城市的评价原则、基本要求、评价内容、评价程序、动态管 本文件适用于省级食品安全治理示范城市的评价工作
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量（含第1号修改单） GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB31621 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范 GB31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量 GB31651 食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范 GB31654 食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范
下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食品安全治理示范城市demonstrationcityoffoodsafetygovernance 食品安全状况良好，党政同责和“四个最严”要求全面落实，食品安全放心工程成效显著，食品生 产经营者主体责任意识普遍增强，食品产业高质量发展，食品安全风险管理能力提升，食品安全社会共 治格局形成的设区市和县（区）
平价内容及指标体系应系统全面、科学合理，充分反映创建城市的食品安全治理水平
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.1参评的设区市、县（区）应至少经过2周年建设期，方能申请评价。参评城市如果未能通过评价 获得命名，可于下一年度再次申报评价。连续2年未通过评价的城市，暂停申报1年。
级食品安全治理示范城市评价指标体系见表1
6.2.1省级食品安全治理示范城市评价细则围绕基 工作、创新引领两个方面进行指标设置。其中， 基础工作部分包括组织体系、制度体系、运行体系、支撑体系和评价体系等五大体系建设情况，共50 条评分细则，分值100分，为基础分值；加分项即创新引领部分，包括监管模式创新和高质量发展两个 三级指标，含10条评分细则，分值10分。 5.2.2食品安全治理示范城市的现场评价、自我评价和跟踪评价等工作，应按照附录A《省级食品安 全治理示范城市评价细则》的评价要求开展。
评价工作启动前，由省食品安全办组织成立省食品安全治理示范城市评价小组，成员由专家和业务 骨干组成（如图1）。其中，专家成员从省食品安全领域专家库中抽取，业务骨干由省食品安全委员会 成员单位选派。成员总人数应为单数且不少于7人。
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品安全治理示范城市评
表1省级食品安全治理示范城市评价指标体系
3.1.1申报创建城市应主动向省食品安全委员会提供附录A.1《省级食品安全治理示范城市评 》对应的相关材料。 3.1.2评价小组对材料的真实性、完整性、相关性和有效性进行审查，并根据附录A.1的要求 分。
7.3.2.1创建城市应提前向评价小组提供本市（县、区）各相关业态总量的20%样本，提供的样本数量 应满足检查业态全覆盖的工作需要。之后再由评价小组采用完全随机的方式确定检查对象（点位）及样 本数量。 7.3.2.2适用于现场检查的指标应在抽到的最小单元（街道、乡镇或村、社区）进行，明查和暗访样 本数量原则上各占一半。 7.3.2.3对于信息平台、数据库建设等相关评分内容，可采用线上检查的方式，由工作人员现场演示。
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访谈对象是创建城市党政负责同志，评价小组可视情况对相关部门开展延伸访谈，根据附录A的要 求对访谈结果进行打分。
图1江西省级食品安全治理示范城市评价程序
评价小组到创建城市相关单位后，召开由评价小组组长主持、创建城市相关人员参加的首次会议 会议流程及内容如下： 一由评价小组组长向创建城市相关人员说明评价的目的、范围、方法和程序； 由创建城市负责人向评价小组介绍食品安全治理示范城市创建工作进展、自我评价情况以及 存在的问题。
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由评价小组向创建城市反馈评价过程中发现的具体问题（如图1）
评价小组将各创建城市的评价结果（含发现的具体问题、各评价项得分）汇总报省食品安全办 1）
7.6.1省食品安全办根据评价结果，选取综合条件满足要求的城市列入候选名单（候选城市得分不低 于80分），并向社会公示。 7.6.2公示时间不少于15d。公示期间如有异议，则交由省食品安全办进行情况核实、分析研判和复 核，并根据实际情况提出处理意见（如图1）
7.6.2公示时间不少于15d。公示期间如有异议，则交由省食品安全办进行情况核实、分析研判和复 核，并根据实际情况提出处理意见（如图1）
社会公示期间无异议或复核合格的创建城市，由省食品安全委员会以适当形式通报并命名授牌。
附录A （规范性） 省级食品安全治理示范城市评分细则
表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则
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表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）
表A.1省级食品安全治理示范城市评分组则（续）
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表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）
DB36/T 1150—2022表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）评价内容评分细则评价方式和依据不定期抽查承担食品抽检任务的检测机构和复检机构的合规性，规范管理食品安全抽检数据，分析数据年度动态变化规律，及时发现潜在风险点，开展风险评估，得0.5分：否则不得分。资料审查、现场检查（23）强化重点业态监管，（满分5分，无相关业态的适用于合理缺项）重点业态应在满足第20条主体责任要求的同时，应满足以下要求：要幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品生产企业体系检查年度覆董率达到100%，得0.5分：否则不得分：体系检查问题整改率达到100%，得0.5分：否则不得分。要幼儿配方乳粉生产企业主要原材料稳定可控，对供应商定期审核或建设自有自控奶源基地，得0.5分：产品出厂全项目批批9.过程监管自检。得0.5分；否则不得分。现场检查为主：随机抽(25分)规模以上食品生产企业、要幼儿配方乳粉生产企业实施良好生产规范、危害分析与关键控制点体系等管理体系，得0.5分；否查食品生产经营企业基则不得分。资料审查为辅：企业佐工分；否则不得分，作特殊食品生产企业严格按照注册或备案的技术要求组织生产，产品标签标识及说明书标注规范，与注册或备案内容一致，得分：否则不得分，超市开展“放心食品超市自我承诺”活动，强化食品安全自查并定期向辖区市场监管部门提交食品安全自查报告，得1分：否则不得分。（24）保障网络餐饮安全，（2分）网络订餐第三方平台落实食品安全自查制度，对入网餐饮服务经营者进行实名登记、入网审查、信息公示和抽查监测等，得1现场检查：登录当地网10.集中整治络订餐第三方平台，随(10分）分；否则不得分。严格落实网络餐饮广告发布责任和要求，得0.5分；否则不得分。机抽查入网餐饮服务经营者完善网络订餐在线投诉和售后维权机制，得0.5分：否则不得分，10
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广州某高层基础大体积砼施工方案表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）
表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）
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新都住宅小区人防工程施工组织设计.doc表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）
表A.1省级食品安全治理示范城市评分组则（续）
表A.1省级食品安全治理示范城市评分细则（续）