QGSG 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了香肠的产品分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）猪肉为原料，添加食盐、白糖、香辛料等调味料，经配料、腌渍、灌制、干燥等工艺制成的香肠。