标准规范下载简介

TLYCY008-2020国家森林生态标志产品 森林生态食品总则

国林业产业联合会发布

本标准规定森林生态食品相关的术语和定义、产地生态环境、原料生产、 产品加工、产品质量、包装运输和销售、档案管理等技术要求。 本标准适用于森林生态食品生产、销售、质量管理和国家森林生态标志产 品认定。

下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件JTG／T 3650-02-2019 特大跨径公路桥梁施工测量规范，仅注日 期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的 修改单）适用于本文件

GB/T15776造林技术规程 GB/T15781森林抚育规程 GB3095环境空气质量标准 GB3838地表水环境质量标准 GB/T14848地下水质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准 GB8537食品安全国家标准饮用天然矿泉水 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准 GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准 GBT36195畜禽粪便无害化处理技术规范 GB14881食品企业通用卫生规范 GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范 GB13078饲料卫生标准 GB/Z25008饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南 LY/T1681林业有害生物发生及成灾标准 NY/T496肥料合理使用准则 NY/T2375食用菌生产技术规范 SL190土壤侵蚀分类分级标准 HJ81畜禽养殖业污染防治技术规范 XH/T10001国家森林标志产品通用规则

下列术语和定义适用于本文件。

指与森林生态产品生产密切相关的森林气候、森林土壤和森林生物环境， 包括产地森林起源、森林类型、森林覆盖率、生物多样性、森林健康度、空气 质量、土壤质量、灌溉水质量等。

指来自良好森林生态环境和健康森林生态系统，绿色、安全、健康的各类可 食林产品（详见附录A）。

指以森林生态食品原料为主料，能保持森林生态食品原料特有的品质属性 的各类加工食品。

（1）产地森林生态环境优良，森林生态系统健康，林下生物多样性丰富， 具有典型森林土壤和小气候特征，森林生态服务和生态产品生产功能良好。 （2）产地外围1.5km范围内森林覆盖率大于60%。 （3）产地应远离工业、厂矿、城市等各类污染源，距离大于国家规定的各 类污染源卫生距离；基地四周、交通主干道两侧、乡镇居民区周边应设置300m 以上缓冲带， （4）产地林业有害生物发生及成灾标准低于LY/T1681规定的轻度等级。 （5）产地水土流失低于SL190规定的无明显侵蚀级别

4.2产地环境质量要求

4.2.1空气环境质量

符合GB3095规定的一级标准。

4.2.2土壤环境质量

土壤污染物含量不得高于GB15618规定的农用地土壤污染风险筛选值。 4.2.3水环境质量

符合GB3838规定的II类以上标准。 4.2.3.2地下水 符合GB/T14848规定的I类以上标准。 4.2.3.3灌溉用水 符合GB5084规定的最高标准。 4.2.3.4动物养殖用水 符合GB5749的规定。 4.2.3.5食品加工用水 原料用水符合GB8537的规定，非工艺用水符合GB5749的规定。

5森林生态食品原料生产

（1）森林生态食品原料种类应属于普通食品原料，或被国家列为新食品原 料（新资源食品）、食药同源食品原料和保健食品原料；不得使用国家保护性野 生动植物和珍稀濒危动植物种类、国家禁止生产和销售的种类、与传统文化或国 际公约冲突的种类作为森林生态食品原料生产。 （2）用于原料生产的生物种类应对森林生态环境具有良好的适应性，与森 林生态系统和谐共生，对森林生态环境有益无害；属当地原生种、乡土种、驯化 种，或经过品种审定、新品种登记的人工选育种，引进国外种须符合相关引种管 理规定，不得使用入侵物种。 （3）林分营造应符合GB/T15776的要求，尽量营造混交林和保留原生植被， 主林层森林抚育符合GB/T15781的要求。 （4）生产过程应遵循轻简、节约、生态、高效的原则，全程实施生态化管 理，提倡近自然经营；直接生产食品的原料林可适度集约经营，但不得破坏生态 环境和过度干扰生态系统。 （4）林地水土保持、野生动植物保护、生物多样性保护、森林防火等设施 完善，保护措施得当。 （5）建立并实施严格的产地生态环境和食品安全风险点控制制度，不得使 用除草剂、化学农药、激素、抗生素等可能导致环境污染和食品安全风险的化学 物质，不得遗弃农膜、塑料容器等难以腐烂分解的化学物品 （6）遵守国家森林生态标志产品管理规定、相关法律法规（详见附录B） 和XH/T10001附录B中国签署的相关国际公约，

5.2森林植物原料生产

林地应具有良好的立地条件，能满足种植物原料可持续生产的要求。 5.2.2植物种类 用于植物原料生产的植物种类应具有良好的适地性，无明显异株克生现象 5.2.3植物配置 林木和林下种植物应保持合理密度，通风透光条件良好。

提倡使用轻基质容器大苗，育苗容器应为可降解环保容器。

（1）尽量采用生物措施维持土壤养分和水分平衡，确保林地地力不衰退。 （2）土壤耕作应采用免耕、少耕方式，提倡生草、覆盖、间作作业法，不 得采用清耕作业法。 （3）需要施肥时应采用平衡施肥方式，施肥技术应符合NY/T496的要求， （4）可根据植物生长发育的需要适量施用有机肥JGJ94-2008《建筑桩基技术规范》，提倡施用生物有机肥、 生物炭基肥、木醋液等新型肥料。 （5）必须施用无机肥时应严格实行测土配方施肥，施肥后应经过3个月以上 观察期，直到土壤环境质量符合本标准4.2.2规定要求。 （6）需要灌溉时应采用节水灌溉方式。

5.2.7有害生物防治

尽量利用森林生态系统自我修复和平衡能力防控有害生物发生：需要防治的 应综合采用营林措施、生物措施和物理措施防治，禁止使用人工合成化学药物。

（1）限人工放养或驯养的动物原料GB／T50328-2001建设工程文件归档整理规范，禁止使用野生动物原料。 （2）动物种类应适应森林生态环境，不得干扰破坏生态环境和影响其他生 物繁衍生长。 （3）一般应放养食草动物，提倡放养采蜜动物，必要时可适度放养食虫动

动物生存环境良好，林内动物食料丰富，无养殖动物的大敌和有毒有害植物 无流行疫病高发风险。

应为经人工别化、未饲喂过禁用物质的人工繁育种。