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水和水蒸气是同一种物质在不同状态下的表现形式，它们的密度差异主要由分子间距离的不同引起。

水的密度：水是一种常见的液体，在标准大气压（1atm）下，温度为4°C时，水的密度达到最大值，约为1克/立方厘米（或1000千克/立方米）。这是由于水分子在此温度下排列最为紧密。随着温度升高或降低，水分子热运动加剧或冻结成冰，导致密度减小。例如，当水加热至沸点（100°C），其密度会略微下降到约0.958克/立方厘米。水的高密度源于氢键的作用，这种特殊的分子间作用力使得水具有许多独特的物理化学性质。

水蒸气的密度：水蒸气是水在高温下蒸发或沸腾后形成的气体状态。根据理想气体定律，气体的密度与压力、温度密切相关。在标准状况（0°C，1atm）下，水蒸气的密度约为0.804千克/立方米，远小于液态水的密度。这是因为气体分子之间的距离远远大于液体中的分子间距，分子间的相互作用力几乎可以忽略不计。随着温度升高或压力降低，水蒸气的密度进一步减小。

总结来说，水的密度较高，而水蒸气的密度较低，这反映了物质从液态到气态转变过程中体积显著膨胀的特点。这种密度差异在自然界中起着重要作用，例如影响天气变化、蒸汽动力机械的工作原理等。

政中心大楼水电施工组织设计方案水 和 水 蒸 汽 的 密 度

注: 1.临界状态参数p=22.115MPa， t=374.12℃，ρ=317.763kg/m3。

2.本表引自文献[40]。