GB/T 41898-2022标准规范下载简介

GB_T 41898-2022 食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法 扫描版

ICS67.250 CCS A 82

GB/T418982022

GB/T 17215.211-2021 电测量设备(交流) 通用要求、试验和试验条件 第11部分：测量设备食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和

国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会

本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起章规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64)提出并归口。 本文件起草单位：奥瑞金科技股份有限公司、苏州华源控股股份有限公司、义乌市易开盖实业公司、 广东英联包装股份有限公司、河钢集团衡水板业有限公司、中科检测技术服务（广州）股份有限公司、青 岛北琪实业有限公司、深圳市通量检测科技有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、聊城市产品质 量监督检验所、上海东和欣控股股份有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司、粤海中粤（中山）马口铁 工业有限公司、上海宝钢包装股份有限公司、杭州中粮包装有限公司、福建标新易开盖集团有限公司、嘉 美食品包装（州）股份有限公司、昇兴集团股份有限公司、福建福贞金属包装有限公司、中国罐头工业 协会、中国食品发酵工业研究院有限公司。 本文件主要起草人：陈宝飞、邱逊、刘有干、翁伟博、虞建卫、昊国峰、刘连喜、顾婕、范志龙、习志兰 陈慧勇、李东、郭丽蓉、陈伦安、吴刚、张诚、张木生、石笛、李建民、唐中令、孙莹莹、杨志远、邹梦华、胡宇 王海东、林志阳、柏建国、杨璐、张皓霖

食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和 致密性的测定电化学法

品金属容器内壁涂覆层耐蚀力

本文件描述了食品金属容器内壁涂层、覆膜层的耐蚀力和致密性的测定方法。 本文件适用于以涂覆镀锡或镀铬薄钢板（铝)和覆膜铁（铝）基材的食品（罐头、饮料等）金属容器的 测定：

下列文件中的内容通过文中的 文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 QB/T2763涂覆镀锡（或）薄钢板

本文件没有需要界定的术语和定义。

通过加速食品金属容器内壁的电化学腐蚀以表征其耐蚀力。通过在金属容器内壁上施加弱电 式表面双电子层电容值及介质损耗角正切值以表征其致密性

除非另有规定，仅使用分析纯试剂。

5.1.1水，GB/T6682，三级。 5.1.2硝酸钠（NaNOs）：纯度>99%。 5.1.3一水柠檬酸(CgHgO，·HzO)：纯度>98%。 5.1.4抗坏血酸（CH0）纯度>99%

5.1.1水.GB/T6682.三级

后TB/T 3535-2018 无线闭塞中心测试规范，混合并稀释定容至1000mL。试验落液应在

耐蚀力测试仪为测试金属容器及金属耐蚀力的仪器，其由稳定电源和测试电极两部分组成，其中稳 定电源的量程应大于15V，测试电极为直径为4mm，长度为10mm的不锈钢电极。对金属盖进行耐 蚀力测试时，应配有专门用于不同规格金 金属盖测试的夹具

规格为1000mL。

7.1.1在金属容器的口沿处，用小刀划破涂膜，在露铁部位接上导线，连接稳定电源的正极。 7.1.2室温条件下，将试验溶液（5.2)倒人金属容器中直至液面距罐口5mm7mm；金属盖应将样品 装夹到专用夹具上，再倒入试验溶液（5.2），浸没整个测试平面。以样片为阳极，以直径为4mm，长度为 0mm的不锈钢电极为阴极，接入15V直流电源，造成阳极腐蚀。1h后取出金属容器，洗净、干燥，观 察腐蚀斑的大小和数量。 7.1.3对某些特定产品，经双方同意，可以采用其他腐蚀介质（如所罐装的食品内容物），试验步骤同 .1.1和7.1.2。 7.1.4样品的耐蚀力应按照3个金属容器同等尺寸腐蚀斑数量的算术平均值进行评级

7.2.1在金属容器的口沿处，用小力划破涂膜，在露铁部位接上导线，连接数值电桥的测试电极。 7.2.2室温条件下，然后将试验溶液（5.2)倒入空罐直至液面距罐口3mm~8mm；金属盖应将样品装 夹到专用夹具上，再倒入试验溶液（5.2）GH/T 1346-2021 日化用青花椒精油，浸没整个测试平面。保持室温条件持续浸泡24h。 7.2.3浸泡结束后，用数字电桥，在100mV，1000Hz的弱电压下测定金属容器或金属盖内壁有机膜 的电容值和介质损耗角正切值，所测得的电容值转化成单位面积每平方厘米或单位面积每25平方厘米 面积下的电容值，

7.2.4对某些特定产品，经双方同意，可以采用其他腐蚀介质（如所罐装的食品内容物），试验步骤

7.2.1和7.2.2