GB/T 9833.7-2013标准规范下载简介

替代GB/T 9833.7-2002.本部分是GB/T9833的第7部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分代替GB/T9833.7-2002《紧压茶 金尖茶》。与GB/T9833.7-2002相比,主要技术变化如下:删去理化指标中的注1,将理化指标中的水浸出物改为判定指标;将产品分为特制金尖和普通金尖两个等级,并规定了相应的感官品质、理化指标要求;卫生指标采用GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB26130《食品中*草*等54种农药最大残留限量》的规定,代替已废止的GB9679-1988《茶叶卫生标准》;判定规则改为按第4章要求的项目,任一项不符合规定的产品均判为不合格产品。本部分规定了金尖茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于以四川雅安及周边地区的做庄茶及金玉茶(晒青毛茶)为主要原料,经过毛茶整理、半成品拼配、蒸汽压制定型、干燥、成品包装等工艺过程制成的金尖茶。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:GB/T9833.7-1989、GB/T9833.7-2002。