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DB11／T 554.3-2018 公共生活取水定额 第3部分：饭店

DB11/T554.3—2018 DB11/554.3—2008

Normof water intake for publiclivingPart 3:Hote

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范围. 规范性引用文件. 术语和定义. 计算方法.. 取水定额.. 管理要求. 非常规水源利用要求CECS 491-2017-T 埋地排水用螺纹钢管管道工程技术规程， 附录A（规范性附录） 北京市饭店年度取水信息表. 参考文献

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生活取水定额第3部分：饭店

DB11554的本部分规定了饭店取水定额的计算方法、取水定额及管理要求。 本部分适用于星级饭店以及硬件设施、服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、培训中心等单 位。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T14308旅游饭店星级的划分及评定 GB24789用水单位水计量器具配备和管理通则 CJ164节水型生活用水器具 DB/T554.1公共生活取水定额第1部分：编制通则 DB11/685雨洪控制与利用工程设计规范

床位数numberofbeds

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饭店提供对外住宿服务的床位数量。 3.5 床位出租率hoteloccupancy 客房出租床位数占床位数的百分比。 3.6 单位床位取水量quantityofwaterintakeforperbed 单位时间内，按饭店出租床位数核算的单位取水量。 3.7 非常规水源unconventionalwater 地表水和地下水之外的其他水源，包括再生水、雨水和矿井水等。 3.8 再生水reclaimedwater 污水经适当处理后，达到一定的水质标准，满足某种使用要求的 [GB50014，定义2.1.89] 3.9 透水铺装地面 perviouspavement 可渗透、滞留、渗排雨水并满足一定使用要求的地面铺装结构。 [DB11/685，定义2.1.15]

4.1.1饭店取水水源包括自来水、 自备井水和外购获得的蒸汽、热水，不包含再生水、雨水和矿井水。

4.1.1饭店取水水源包括自来水，

4.2床位出租率的计算

床位出租率按式（1）计算：

× 100% N, × 365

式中： 床位出租率（%）： Nbi 第i日的出租床位数，单位为床·日（床·d）

一饭店床位数，单位为床（床）

4.3单位床位取水量计算

单位床位取水量按式（2）计算

式中： Vu一一单位床位取水量，单位为立方米每床年（m/床·a） V, 饭店年取水量，单位为立方米/年（m/a）； N. 饭店床位数，单位为床（床）； 床位出租率（%）

透水铺装率按式（3）计算：

式中： I，一一透水铺装率（%）： S一一实际铺设透水铺装的地面面积，单位为平方米（m） 一可铺设透水铺装的地面面积，单位为平方米（m）。

饭店取水定额见表1。

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表1饭店单位床位取水定额值

表1饭店单位床位取水定额值

单位：m/（床·a）

6.1饭店定额是制定饭店年度计划取水指标、评价饭店用水水平的依据。 6.2饭店星级的评定、划分应符合GB/T14308的要求。 6.3饭店每年按照附录A北京市饭店年度取水信息表所列的统计项填报数据。 6.4建立完善的计量系统宁波市海绵城市规划设计导则，计量器具的配备应符合GB24789：有完善的计量台账

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6.5节水器具应符合CJ164，安装率应达到100%。 6.6饭店绿地应采用节水灌溉，节水灌溉的绿地面积应占绿地总面积90%以上。

7.1饭店内厕所冲洗、园林灌溉、道路保洁、汽车洗刷以及喷水池等景观环境、冷却设备补充用水宜 优先利用再生水，收集利用雨水。 7.2建筑面积2万平方米以上的饭店宜建设再生水处理和利用设施，市政再生水输配水管线覆盖范围 内的饭店应优先利用市政再生水。 7.3饭店透水铺装设施应符合DB11/685，公共停车场、人行道、步行街、自行车道和休闲广场、室 外庭院的透水铺装率不小于70%。

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DB31T 1223-2020 一次性食品安全封签管理技术规范.pdf附录A （资料性附录） 北京市饭店年度取水信息表