施工组织设计下载简介

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某小区高层住宅安全生产文明施工方案

3、被刨木料的厚度小于30mm，长度小于400mm时，应用压板或压棍推进。厚度在15mm，长度250mm以下的木料，不得在平刨上加工。

4、被刨木料如有破裂或硬节等缺陷时，必须处理后再施刨。刨旧料前，必须将旧料上的钉子、杂物清除干净。遇木槎、节疤要缓缓送料。严禁将手按在节疤上送料。

5、刀片和刀片螺丝的厚度、重量必须一致，刀架夹板必须平整贴紧，合金刀片焊缝的高度不得超出刀头，刀片紧固螺丝应嵌入刀片槽内，槽端离刀背不得小于10mm。紧固刀片螺丝时，用力应均匀一致，不得过松或过紧。

6、机械运转时GB 50516-2010(2021年版) 加氢站技术规范.pdf，不得将手伸进安全挡板里侧去移动挡板或拆除挡板进行刨削。严禁戴手套操作。

三、电焊机安全管理规定

（一）电弧焊的一般规定

1、焊接设备上的电机、电器、空压机等应按有关规定执行，并有完整的防护外壳，一、二次接线柱应有保护罩。

2、现场使用的电焊机应设有可防雨、防潮、防晒的机棚，并备有消防用品。

3、焊接时，焊接和配合人员必须采取防止触电、高空坠落和火灾等事故的安全措施。

4、焊接预热焊件时，应设挡板隔离焊件发出的辐射热。

5、接地线及手把线都不得搭在易燃、易爆和带有热源的物品上，接地线不得接在管道和建筑物金属构架或轨道上，接地电阻不大于4Ω。

6、雨天不得露天电焊。在潮湿地带作业时，操作人员应站在铺有绝缘物品的地方并穿好绝缘鞋。

7、长期停用的电焊机，使用时，须检查其绝缘电阻不得低于0.5MΩ,接线部分不得有腐蚀和受潮现象。

8、焊钳应与手把线连接牢固，不得用胳膊夹持焊钳。清除焊渣时，面部应避开被清的焊缝。

9、施焊现场的10m范围内，不得堆放氧气瓶、乙炔发生器、木材等易燃物。

10作业后，清理场地、灭绝火种，切断电源，锁好电闸箱，消除焊料余热后，方可离开。

1、应注意初、次级线，不可接错，输入电压必须符合电焊机的铭牌规定。严禁接触初级线路的带电部分。

2、次级抽头连接铜板必须压紧，接线柱应有垫圈。合闸前详细检查接线螺帽、螺栓及其他部位应无松动或损坏。

3、移动电焊机时，应切断电源，不得用拖拉电缆的方法移动焊机，如焊接中突然停电，应切断电源。

1、作业前，检查对焊机的压力机构应灵活，夹具应牢固，气，液压系统无泄漏，确认正常后，方可施焊。

2、焊接前，应根据所焊钢筋截面，调整二次电压，不得焊接超过对焊机规定直径的钢筋。

3、断路器的接触点、电极应定期光磨、二次电路全部连接螺栓应定期紧固。冷却水温度不得超过40℃；排水量应根据温度调节。

4、焊接较长钢筋时，应设置托架。配合搬运钢筋的操作人员，在焊接时要注意防止火花烫伤。

5、闪光区应设挡板，焊接时列关人员不得入内。

五、乙炔气焊安全管理规定

1、乙炔瓶、氧气瓶及软管、阀、表均应齐全有效，紧固牢靠，不得松动、破损和漏气。乙炔瓶、氧气瓶及其附件、胶管、工具上均不得沾染油污。软管接头不得用铜质材料制作。

2、乙炔瓶、氧气瓶应与其他易燃气瓶、油脂和其他易燃、易爆物品分别存放，也不得同车运输。乙炔瓶、氧气瓶应有防震圈和安全帽。应平放不得倒置，不得在强烈日光下曝晒。严禁用行车或吊车吊运乙炔瓶、氧气瓶。

3、严禁使用未安装减压器的乙炔瓶、氧气瓶进行作业。

4、点燃焊（割）炬时，应先开乙炔阀点火，然后开氧气阀高速火焰。关闭时应先关闭乙炔阀，再关闭氧气阀。

5、乙炔软管、氧气软管不得错装。使用中氧气软管着火时，不得折弯软管断气，应迅速关闭氧气阀门，停止供氧。乙炔软管着火时，应先关熄炬火，可用弯折前面一段软管的办法来将火熄灭。

7、作业后，应卸下减压器，拧上气瓶安全帽，将软管卷起捆好，挂在室内干燥处。

六、钢筋加工机械安全管理规定

1、钢筋加工机械应按有关规定执行。

2、机械的安装必须坚实稳固，保持水平位置。固定式机械应有可靠的基础。

3、室外作业应设置机棚，机旁应有堆放原料、半成品的场地。

4、加工较长的钢筋时，应有专人帮扶，并听从操作人员指挥，不得任意推拉。

5、作业后，应堆放好成品。切断电源，锁好电闸箱。

1、料架、料槽应安装平直，对准导向筒、调直筒和下切刀孔的中心线。

2、用手转动飞轮，检查传动机构和工作装置，调整间隙，紧固螺栓，确认正常后，启动空运转，检查轴承应无异响，齿轮啮合良好，待运转正常后，方可作业。

3、按调直钢筋的直径，选用适当的调直块及传动速度。经调试合格，方可送料。

4、在调直块未固定、防护罩未盖好前不得送料。作业中严禁打开各部防护罩及调整间隙。

5当钢筋送入后，手与曳轮必须保持一定距离，不得接近。

6、送料前应将不直的料头切去，导向筒前应装一根1m长的钢管，钢筋必须先穿过钢管再送入调直前端的导孔内。

7、作业后，应松开调直筒的直块并回到原来位置，同时预压弹簧必须回位。

1、接送料工作台面应和切刀下部保持水平，工作台的长度可根据加工材料长度决定。

2、启动前，必须检查切刀应无裂纹，刀架螺检紧固，防护罩牢靠。然后用手转动皮带轮，检查齿轮啮合间隙，调整切刀间隙。

3、启动后，先空运转，检查各传动部分及轴承运转正常后，方可作业。

4、机械未达到正常转速时不得切料。切料时必须使用切刀的中下部位，紧握钢筋对准刃口迅速送入。

5、不得剪切直径及强度超过机械铭牌规定的钢筋和烧红的钢筋。一次切断多根钢筋时，总截面积应在规定范围内。

6、切断短料时，手和切刀之间的距离应保持150mm以上，如手握端小于400mm时，应用套管或夹具将钢筋短头压住或夹牢。

7、运转中，严禁用手直接清除切刀附近的断头和杂物。钢筋摆动周围和切刀附近非操作人员不得停留。

8、发现机械运转不正常有异响或切刀歪斜等情况，应立即停机检修。

9、作业后，用钢丝刷清除切刀的杂物，进行整机清洁保养。

1、工作台和弯曲机台面要保持水平，并准备好各种芯轴及工具。

2、按加工钢筋的直径和弯曲半径的要求装好芯轴、成型轴、挡铁轴或可变挡架，芯轴直径应为钢筋直径2.5倍.

3、检查芯轴、挡块、转盘应无损坏和裂纹，防护罩紧固可靠，经空转确认正常后，方可作业。

4、作业时，将钢筋需弯的一头插在转盘固定销的间隙内，另一端紧靠机身固定销，并用手压紧，检查机身固定销子确实安在挡住钢筋的一侧，方可开动。

5、作业中，严禁更换芯轴，销子和变换角度以及调速等作业，亦不得加油或清扫。

6、弯曲高强度钢筋时，应按机械铭牌规定换算最大限制直径并调换相应的芯轴。

7、严禁在弯曲钢筋的作业半径内和机身不设固定销的一侧站人。弯曲好的半成品应堆放整齐，弯钩不得朝上。

8、转盘换向时，必须在停稳后进行。

七、砼振捣器安全管理规定

1、使用前检查各部应连接牢固，旋转方向正确。

2、振捣器不得放在初凝的砼、地板、脚手架、道路和干硬的地面上进行试振。如检修或作业间断时，应切断电源。

3、插入式振捣器软轴的弯曲半径不得小于50cm，并不得多于两个弯，操作时振动棒应自然垂直沉入砼，不得有砼粘结在电动机外壳上妨碍散热。

4、作业转动时，电动机的导线应保持有足够的长度和松度。严禁用电源线拖拉振捣器。

5、用绳拉平板振捣器时，拉绳应干燥绝缘，移动或转向时不得用脚踢电动机。

6、振捣器与平板应保持紧固，电源线必须固定在平板上，电器开关应装在手把上。

7、在一个构件上同时使用几台附着式振捣器工作时，所有振捣器的频率必须相同。

8、操作人员必须穿戴绝缘胶鞋和绝缘手套。

9、作业后，必须做好清洗、保养工作。振捣器要放在干燥处。

八、蛙式打夯机安全管理规定

1、蛙式打夯机适用于夯实灰土和素土的地基及场地平整，不得夯实坚硬或软硬不一的地面，更不得夯打坚石或混有砖石碎块的杂土。

2、两台以上蛙式打夯机在同一工作面作业时，左右间距不得小于5m，前后间距不得小于10m。

3、操作和传递导线人员都要戴绝缘手套和穿绝缘鞋。

4、检查电路应符合要求，接地良好。各传动部件均正常后，方可作业。

5、手把上电门开关的管子内壁和电动机的接线穿入手把的入门处，均应套垫绝缘管或其他绝缘物。

6、作业时，电缆线不可张拉过紧，应保证有3～4m的余量，递线人员应依照夯实路线随时调整，电缆线不得扭结和缠绕。作业中需移动电缆线时，应停机进行。

7、操作时，不得用力推拉或按压手柄，转弯时不得用力过猛。严禁急转弯。

8、在室内作业时，应防止夯板或偏心块打在墙壁上。

9、作业后，切断电源，卷好电缆，如有破损应及时修理或更换。

1）主管消防保卫工作及消防保卫保证体系。

2）纠正一切违反消防保卫工作的违章指挥、违章作业行为。保证责任区整洁、现场文明，无火灾隐患。对本工程承担检查整理管理责任。

3）定期检查消防器材，保证其可靠性，确保无火灾事故。

4）根据公司防火标准、规定，提出本项目的具体执行办法，经项目经理批准后执行。

6）负责防火工作的落实，定期或不定期检查各分包单位、施工区、生活区、办公区的防火工作，达到措施落实，制度落实，无火灾隐患。重点抓好部位和重点工程的防火工作。

7）做好各项消防档案、报表管理工作，维护责任区秩序。

8）经常开展消防安全教育，会同有关部门对特种作业人员进行消防安全考核到位。

9）制定年、季消防工作计划和消防安全管理制度，并对招待情况进行监督检查，参加施工组织设计、方案的审批，提出具体建议并监督实施。

10）对职工进行消防教育，组建消防队，一旦发生火灾事故，做到召之即来、来之能战。

1）成立以项目施工负责人为义务消防队队长，项目安全负责人为副组长，队员若干的义务消防队。

2）义务消防队要定期进行教育训练，熟练掌握防火、灭火知识和消防器材的使用方法，做到能防火检查和扑救火灾。

1）现场要有明显的防火宣传标志，每月对职工进行一次防火教育，定期组织防火检查，建立防火工作档案。

2）电工、焊工从事电气设备安装和电、气焊切割作业，要有操作证和动火证。动火前，要将附近易燃物清除，并配备看火人员和灭火用具。动火证当日有效，动火地点变更要及时从新办理用动火手续。

3）施工材料的存放、保管，应符合防火安全要求，库房应用不燃材料搭设。易燃易爆物品，应设专用库房储存，分类单独存放，保持通风。用火符合防火规定。

4）施工现场保温材料的使用存放，必须采用有效的防火措施。

5）施工现场严禁吸烟，并设置吸烟室，在吸烟室内设必要的防火器具。

6）施工现场和施工区域内，未经许可不得使用电热器具。

7）氧气瓶、乙炔瓶工作间距不得小于5m，两瓶同明火作业间距不得小于10m。

8）工程内不得存放易燃易爆物品，如因施工需要进入工程的易燃可燃材料，需根据工程计划限量进场并制定可靠的安全措施。

9）坚持班前交底工作，特别是电气焊、油漆或防水施工等危险工作，要有具体的防火要求。

1）机电操作，要束紧袖口。

2）机械和动力机械的机座必须稳固，转动的危险部位要安设防护装置，工作前检查机械、仪表、工具等，确认完好后方可使用。

3）电气设备和线路必须绝缘良好，电线不得绑在钢筋、脚手架等金属物上；各种电动机必须按照规定接零接地，并设置单一开关，遇临时停电或停工休息时，必须拉闸加锁。4）施工机械和电气设备不得带病运转和超负荷作业，发现不正常情况应停机检查，不得在运转中修理。

5）电器、仪表、管道和设备试运转，应严格按照单项安全技术规程进行，运转时不许进行擦洗和修理，严禁将头手伸入机械工作范围之内。

6）在架空输电线路下面工作应停电。不能停电时应有隔离防护措施。起重机不得在架空线路下作业，通过架空线路应将起重臂落下。在架空线路一侧工作时，不论在任何情况下，起重臂、钢丝绳或重物等与架空输电线的最近距离应不小于下表规定。

允许输电线路的最近距离（m）

7）行灯电压不得超过36V，在潮湿环境或金属容器内工作时，行灯不得超过12V。

8）受压容器应有安全阀、压力表，并避免暴晒、碰撞；氧气瓶沾油污现场使用的液化石油器必须有防回火装置。

1）和其他易燃、有毒材料，应存放在专用的库房内，不得与其他材料混放。挥发性油料应装入密闭容器内，妥善保管。

2）库房内通风良好，不准住人，并设置消防设施和明显的“严禁烟火“标志。库房与其他建筑物应离开一定距离。

3）使用汽油、酒精、丙酮等易燃物调配油料应戴好防护用品，严禁吸烟。

4）沾油污的棉丝、废旧塑料布等易燃物应集中存放在密闭容器中，并及时处理。

5）使用喷灯，加油不得过满，打气不应过足，使用时间不宜过长，点火时喷嘴不应对人。

6）在调油漆或对稀料时，室内应通风，在室外或地下室油漆时，通风应良好，本人和他人在操作时严禁吸烟，防止气体烧伤他人。

7）使用静电喷漆，为避免静电聚集，应有保护接地装置。

8）用不完的料桶应存放原处，不准到处乱放。

9）用火要办理用火手续，按申请地点用火，配备消防器材。用火地点变更要重新办理手续，防止火灾发生。

1）电焊机外壳必须接地良好，其电源的装拆应由电工进行。

2）电焊机要设单独的开关，开关应放在防雨的电闸箱内。

3）焊钎与焊把线必须绝缘良好，连接牢固，更换焊条应戴手套。在潮湿地点工作，应站在绝缘板上。

4）严禁在带压力的容器或管道上施焊，焊接带电设备要先切断电源。

5）焊接储存过易燃、易爆、有毒物品的容器或管道，必须先清理干净，并将所有空口打开。

6）在密闭容器内施焊，容器必须游客靠的接地，通风良好，并有人监护。严禁向容器内输氧气。

7）焊接预热工作时，应有石棉或挡板等隔热措施。

8）把线、地线禁止与钢丝绳接触，更不得用钢丝绳或机电设备等代替零线，所有地线接头必须连接牢固。

9）更换或移动把线时，应切断电源，并不得手持把线爬梯登高。

10）多台焊机集中施焊时应戴防护眼镜或面罩，并防止焊渣飞溅伤人。

11）雷雨时应停止露天焊接作业。

12）施焊时应清除易燃易爆物品，或进行覆盖、隔离。

13）必须在易燃易爆物品附近施焊时，应经有关部门同意检试许可后方可施焊。

14）工作结束，应切断焊机的电源，并检查操作地点，确认无起火危险后，方可离开。

1）氧气瓶与乙炔瓶放置的位置距火源不得少于10m。

2）乙炔瓶要放置在空气流通的地方，严禁放在高压线下面。要立放固定使用，严禁卧放使用。

3）施工现场附近不得有易燃易爆物品。

4）安全装置要经常检查和维修，防止漏气。同时要严禁气路沾油，以防发生火灾。

5）氧气瓶、乙炔瓶不得用火烤同时注意避免日光直射或高温处，温度不得超过35℃。

6）使用乙炔时必须使用防回火装置。

7）氧气瓶和乙炔瓶装减压器前对瓶口的污物要清除，以免进入减压器中。

8）瓶阀开启要缓慢平稳，以防止气体损坏减压气。

9）点火前，检查加热器是否有抽吸力，其方法是：拔掉乙炔胶管，同时将拧开氧气阀和乙炔阀，这时可以用手指检查加热器乙炔管接口处有无抽吸力。有抽吸力时，才能接乙炔管进行点火；如果没有抽吸力，则说明喷嘴处有故障，必须对加热器进行检修，直至有抽吸力时，才能进行点火。

10）在点火或工作过程中发生回火时，要立即关闭氧气阀门，随后再关闭乙炔阀门。重新点火前，要用氧气将混合管中的残余气体吹净后进行。

11）停止工作后必须检查加热器的混合管内的是否有窝火现象，待无窝火现象后，方可收起加热器。

12）乙炔器使用压力不得超过0.15Mpa,输气量不得超过1.5m3~2.0m3/h.瓶。当需要较大气量时，可将多个乙炔气瓶并联起来。

13）氧气和乙炔都不能用尽。氧气剩余压力应在0.1Mpa以上；乙炔气剩余压力要在0.1～0.3Mpa以上。

1）所有易燃物品材料必须存放在总包方指定的场地，并配备10个灭火器，消防斧、砂子。

2）防水施工现场设置专人看火，每600m2配备一个灭火器。

3）施工现场内严禁吸烟，防水施工10m范围内严禁明火操作。

4）当遇五级及以上大风时，应停止卷材防水层热熔施工。

5）施工方应随时接受总包方的安全检查，以杜绝安全隐患。

5）患皮肤病、眼结膜病以及对沥青严重过敏的工人，不得从事沥青工作。

6）在地下室、基础、管道内进行防水施工，应定时轮换间歇，通风换气。

7）防水施工要设置明显的警戒线，施工范围内不得有明火作业或电气焊施工。

6.可燃可爆物资管理与存放

1）施工材料的存放、保管，应符合防火安全要求，库房应用非燃材料搭设，易燃易爆物品应专库储存，分类单独储存，保持通风，用电符合防火规定，化学类易燃品和压缩可燃气体容器等，应按照其性质设置专用库房分类存放，其库房的耐火等级应符合公安部制定的《仓库防火安全管理规则》，使用后的废弃物料应及时消除。

2）使用易燃易爆物品，必须严格防火措施，指定防火负责人，配备消防器材，确保施工安全。

1.治安保卫组织管理体系

1）定期分析施工人员的思想状况，做到心中有数。

2）严格管理公用高档物品，督促检查、落实财务、仓库等重点要害部门的安全防范措施。

3）定期对职工进行保卫教育，提高思想认识，一旦发生灾害事故，做到召之即来，团结奋斗。

4）负责施工现场的保卫，对新招收人员需进行暂住证等资格审查，并将情况及时通知安全管理部门。

为了加强施工现场的保卫工作，确保建设工程的顺利进行。根据北京市建设工程施工现场保卫工作基本要求，结合工程实际情况，为预防各类盗窃、破坏案件的发生，特制定本工程的保卫工作方案。

2.工地设门卫值班室，由3人昼夜轮流值班，白天对外来人员和进出车辆及物资做好进出场记录，夜间值班巡逻，重点是仓库、木工棚、办公室、塔吊及成品半成品。

3.加强对工人的管理，摸清底数，了解工人的思想动态，及时进行教育，把事故消灭在萌芽状态。

4.定期对职工进行教育，每季度召开一次治保会，定期组织保卫检查，并做好记录。

5.对易燃、易爆、有毒物品设专库专管，非经项目经理批准，任何人不得动用，不按照此规定执行，造成后果追究当事人责任。

7.施工现场设立门卫和巡逻护场制度，护场人员佩戴值班标志。

9.变配电室、泵房、大型机械设备及工程的关键部位和关键工序，要加强保卫、确保安全。

10.加强成品、半成品保护工作，严格执行成品保护措施，严防被盗、破坏和治安事故的发生。

11.施工现场发生各类案件和灾害事故，立即报告有关部门并保护好现场，配合公安部门侦破案件。

1.每月对职工进行一次治安教育，每季度召开一次治保会，定期组织保卫检查。

2.施工现场重要出入口设立警卫室，昼夜值班和记录。

3.施工现场禁止吸烟并设置吸烟室。

4.工程内不得安排非职工或他人居住。

5.对职工进行保卫教育的记录应存档，以备核查。

1.成立以项目经理为组长，项目安全负责人为副组长的保卫小组，负责本工程的保卫工作。

2.加强对工人的管理，掌握工人底数，检查工人“三证”是否齐全，无证人员、非施工人员立即退场处理，并对施工队负责人进行处罚。

4.施工现场保卫人员必须佩戴袖标上岗，门卫值班人员记录明确。

5.每月对职工进行一次现场保卫工作的检查。

1.非施工人员及本工地人员不得随意进出施工现场，外来找人及联系业务人员，警卫必须验明证件进行登记后方可进入现场。

2.进入工地的材料，警卫值班人员必须进行登记，注明材料的种类、规格、数量、车的种类和牌号。

3.外运材料需有工地负责人签字方可放行。

4.门卫值班人员不得睡觉、喝酒，不得脱岗，如有发现进行批评教育并予以罚款50元。

第九章、施工现场环境保护

为了保护现场环境，防止因建筑施工造成的作业污染和扰民，保障施工工地附近居民和施工人员的身体健康，保护施工现场环境。

防止施工现场扬尘措施：

2.施工现场环境每天洒水三次，减少道路扬尘。

3.施工现场的水泥、白灰等易飞扬的细颗粒散体材料要尽量安排在库房存放；土方等露天存放的材料采用苫布覆盖，在装运、运输时注意避免遗洒，以减少扬尘。

4.食堂和锅炉房要设置除尘装置，减少烟尘。

5.施工现场使用预拌混凝土，避免现场扬尘。

6.现场采用电热茶炉，避免扬尘污染。

1.施工现场出口处设置沉淀池，避免工地污水肆意流淌。

2.在混凝土泵前设置运输车清洗处并设置沉淀池，污水排放在沉淀池内经二次沉淀后，方可排入市政污水管线或回收利用洒水降尘用，严禁直接排入市政排水设施。

3.施工现场食堂设置简易有效的隔油池，产生的污水要经隔油池过滤后方可排入下水管道。隔油池要定期清理。

4.严格控制生活用水，避免浪费水资源。

5.施工现场养护用水要有专人负责，避免水到处流淌。

6.施工现场设置专用油漆库房，库房内要做好防渗漏处理。

7.禁止将有毒物质、废弃物当做土方回填，以免造成地下水污染。

1.加强对工人的教育，避免认为的噪音污染，不大声喧哗和吵闹。

2.现场混凝土泵车搭设降噪棚，降低噪声污染。

3.混凝土施工采用低噪音振捣棒。

4.严格控制作业时间，夜晚22：00～早晨6：00期间不得施工。

5.装卸钢管、钢筋、模板等物品时注意轻拿轻放，减小噪音。

6.施工现场电锯、电刨、砂轮机设置封闭机械棚，减少噪音扩散。

第十章、施工现场环境卫生

1.施工现场每天专人打扫，保持整洁卫生，场地平整，无积水。

2.施工现场划分责任区，设置标志牌并注明责任人及管理区域。

3.施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象对责任人进行处罚。

4.办公室做到天天打扫，办公用品摆放整齐。

6.食堂要办理卫生许可证，炊具要经常洗刷，生熟应分开，食品保管无腐烂变质，炊事人员要办理健康证。

7.施工现场厕所要有顶门窗要齐全并有纱，做到天天打扫，消灭蝇蛆。

8.为了广大职工的身体健康，施工现场必须设保温桶和开水，公用杯子采取消毒措施。

9.职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明几净。

10.宿舍内的铺上、铺下做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。

11.生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水、废水。

1）采购外地食品应向供货单索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验证，有必要时，请当地食品卫生监督机构进行复试。

2）采购食品的车辆、容器要清洁卫生

3)不得采购制售腐烂、变质、生虫、有异味的或不符合《食品卫生法》有关规定的食品。

1）根据《食品卫生法》规定，食品不得接触有毒、不洁物。

2）贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防蛀、防虫、防鼠，并设置冷藏柜，主副食、原料、半成品要分开存放。

3）盛放酱油、醋、盐等调料的容器要见本色DB37／T 3715-2019标准下载，加盖存放。

1）制作食品的原料要新鲜卫生，各种食品要煮熟煮透，以免发生食物中毒。

2）制作食品用的刀、案板、盆、框、水池、抹布冰箱等工具要做到生熟分开，售饭时要用工具盛售入口食品。

3）生食凉拌菜要洗净消毒，剩菜、剩饭要彻底加热回锅后方可使用，一旦发现变质，不得食用。

4）公用食具要洗净消毒。

1）炊事员每年要进行一次健康体检，持有健康合格证和卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触入口食品制售及食品洗涤工作。

2）炊事人员上岗操作必须穿戴工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不得光背、赤脚，不得随地吐痰。

924.混凝土灌注桩开放式后注浆施工工艺(摘录自山西建筑07年12期第108-109页)3）炊事人员必须做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。