QH/ZJ 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了椰子果冻的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜椰子为原料，配以椰子汁、饮用水、白砂糖、果冻粉等辅料，经化糖、溶胶、过滤、调配、高温熬煮、灌装入原椰子壳内，再经封口、包装、杀菌、冷却等工艺制成的椰子果冻。