GB/T 42235-2022标准规范下载简介
GB_T 42235-2022 蛋液质量通则ICS 67.120.20 CCS X 18
GB/T 422352022
Generalqualityfor liquid egg
国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会
YD/T 1449.4-2016 基于公用电信网的宽带客户网络设备技术要求 第4部分：支持轻型双栈（DS-Lite）协议的网关GB/T422352022
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准 等文件。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任， 本文件由中国商业联合会提出。 本文件由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399)归口。 本文件起草单位：苏州欧福蛋业股份有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、湖北神丹健康食品有 限公司、太阳食品（天津）有限公司、深圳斯坦达咨询有限公司、江苏天成蛋业有限公司、慈溪市祥龙食品 厂、江南大学、谱尼测试集团股份有限公司、北京正大蛋业有限公司、北京德青源农业科技股份有限公 同、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、国检（青岛）检测技术有限公司、吉林金翼蛋品有限公司 中国商业联合会。 本文件主要起草人：谢良、马学敬、刘华桥、潘建文、余立扬、税梦、陈敏、谢志华、孟兴峰、范大明 宋敬宁、王善成、贾帅、孔维健、杨书展、张延杰、傅鹏、王洪荣、张晨、刘振宇
GB/T422352022
本文件规定了蛋液的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮不 本文件适用于蛋液产品的生产、检验和销售
规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全蛋液liquidwholeegg 以鸡蛋为原料，经清洗、磕蛋、过滤、冷却、均质、杀菌（或不杀菌）、冷却、包装等工艺制成的产品。 3.2 冰全蛋 frozenwholeegg 全蛋液经速冻或冷冻制成的冷冻产品。 3.3 蛋黄液 liquideggyolk 以鸡蛋为原料，经清洗、磕蛋、分离蛋白液、过滤、冷却、均质、杀菌（或不杀菌）、冷却、包装等工艺制 成的产品。 3.4 冰蛋黄frozeneggyolk 蛋黄液经速冻或冷冻制成的冷冻产品。 3.5 蛋白液liquideggwhite 以鸡蛋为原料，经清洗、磕蛋、分离蛋黄液、过滤、冷却、杀菌（或不杀菌）、冷却、包装等工艺制成的 产品。 3.6 冰蛋白frozeneggwhite 蛋白液经速冻或冷冻制成的冷冻产品
按照预处理后的原料不同分为： 全蛋液/冰全蛋； 蛋黄液/冰蛋黄； 蛋白液/冰蛋白
5.1.1应使用来自非疫区的健康鸡所产的无损新鲜鸡蛋。 5.1.2鸡蛋的品质应符合相关标准的要求。
5.1.1应使用来自非疫区的健康鸡所产的无损新鲜鸡蛋。
5.1.1应使用来自非疫区的健康鸡所产的无损新鲜鸡蛋。 5.1.2鸡蛋的品质应符合相关标准的要求
GB/T422352022
将样品25mL置于500mL清洁的烧杯中（冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白应在自然条件下完全解冻），在 自然光照下，由正常视力观其色泽及状态，膜其气味
按GB5009.3规定的方法测定
按GB5009.6规定的方法测定
按GB5009.5规定的方法测定。
将样品（冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白应在自然条件下完全解冻)搅匀后，用pH检测仪测定。pH检测仪 的温度补偿设定应与待检测的样品温度一致
执行JF1070的规定
执行JF1070的规定。
执行JF1070的规定。
同一班次、同一品种的产品为一批，
一班次、同一品种的产品为一批
随机抽取GB/T 18916.55-2021 取水定额 第55部分：皮革，每1000件抽取2件，每批应不少于6件（3件备用）
7.3.1每批产品应经生产厂检验部门按本文件的规定进行检验，产品合格方可
7.3.1每批产品应经生产厂检验部门按本文件的规定进行检验，产品合格方可出厂 7.3.2出厂检验的项目包括感官要求、水分、净含量
每半年应对产品进行一次型式检验，发生下列情况之一时应进行型式检验： a）新产品试制鉴定时； b）正式生产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时：
c）停产半年及以上恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家有关监管机构提出进行型式检验的要求时。 7.4.2型式检验项目包括第5章中5.2、5.3、5.4规定的全部项目
c）停产半年及以上恢复生产时； d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e）国家有关监管机构提出进行型式检验的要求时。 7.4.2型式检验项目包括第5章中5.2、5.3、5.4规定的全部项目
7.5.1出厂检验判定规则：出厂检验项目全部符合本文件，判定该批产品为符合本文件。出厂检验项 目如有不合格，可在原批次产品中双倍抽样复检，复检后仍不合格的GB/T 5584.4-2020 电工用铜、铝及其合金扁线 第4部分：铜带，判定该批产品为不符合本文件。 .5.2型式检验判定规则：型式检验项目全部符合本文件，判定型式检验符合本文件。型式检验如有 不合格项目，可在原批次产品中双倍抽样复 ，复检后仍不合格的，判为型式检验不符合本文件
8标签与标志、包装、贮存与运输
应注明产品类别。运输包装标志应符合GB/T19