GBT51124-2015 标准规范下载简介

GBT51124-2015 马铃薯贮藏设施设计规范(不清晰).pdf

《建筑模数协调标准》GB/T50002 《砌体结构设计规范》GB50003 《建筑地基基础设计规范》GB50007 《建筑结构荷载规范》GB50009 《混凝土结构设计规范》GB50010 《建筑抗震设计规范》GB50011 《建筑设计防火规范》GB50016 《钢结构设计规范》GB50017 《建筑地面设计规范》GB50037 《屋面工程技术规范》GB50345 《碳素结构钢》GB/T700 《低合金高强度结构钢》GB/T1591 《民用建筑电气设计规范》JGJ16

中华人民共和国国家标准

马铃薯贮藏设施设计规范

《马铃薯藏设施设计规范》GB/T51124一2015经住房城乡 建设部2015年8月27日以第899号公告批准、发布。 为便于广大设计、施工、科研、学校等有关单位人员在使用本 规范时能正确理解和执行条文规定，《马铃薯贮藏设施设计规范》 编制组按章、节、条顺序GTCC-056-2018 ZPW-2000A.T无绝缘轨道电路设备（发送器）-铁路专用产品质量监督抽查检验实施细则，编制了本规范的条文说明，对条文规定的 目的、依据以及执行中需注意的有关事项进行了说明。但是，本条 文说明不具备与规范正文同等的法律效力，仅供使用者作为理解 和把握规范规定的参考。

7.4大型贮藏库通风 (50) 7.5设备选择 (50) 7.6通风道及其他 (51) 电气设计 (52) 8.1一般要求 (52) 8.2配电系统 (52) 8.3照明系统 (52) 8.4防雷与接地 (52)

库通 (50) (50) 其他 (51) (52) (52) (52) (52) (52)

1.0.1制定本规范的目的主要是为了满足马铃薯贮藏设施设计 的需要，保证马铃薯贮藏设施设计的质量，提高马铃薯贮藏设施设 计的规范化水平，指导各地开展马铃薯贮藏设施建设。 1.0.2本规范适用于新建马铃薯藏设施的设计，改建和扩建马 铃薯藏设施参照本规范。 1.0.3在国家相关政策的指导下，结合当地的自然和人文环境， 经济和技术发展水平，满足建筑气候分区的基本要求，做好设计前 的准备工作，并全面搜集分析所需资料，是进行马铃薯贮藏设施设 计的基础。

1.0.4与本规范关系密切的国家现行标准、规范，主要有：

《建筑模数协调标准》GB/T50002； 砌体结构设计规范》GB50003； 建筑地基基础设计规范》GB50007： 《建筑结构荷载规范》GB50009； 《混凝土结构设计规范》GB50010； 《建筑抗震设计规范》GB50011； 《建筑设计防火规范》GB50016； 《钢结构设计规范》GB50017； 《建筑地面设计规范》GB50037； 《屋面工程技术规范》GB50345； 《碳素结构钢》GB/T700； 《低合金高强度结构钢》GB/T1591； 《民用建筑电气设计规范》JGJ16。

3.1.1小型贮藏设施多为单跨窖或小型贮藏库，中型贮藏设施多

3.1.1小型贮藏设施多为单跨窖或小型贮藏库，中型贮藏设施多 为窖群或中型贮藏库，大型贮藏设施多为窖群或大型贮藏库

3.2.1本条主要是利用自然高差灵活选择窖体理置深度，方便马

3.2.1本条主要是利用自然高差灵活选择窖体埋置深度，方便马 铃薯搬运，同时，也可利用地块形状合理布置窖体方向。比如有些 地区马铃薯贮藏窖建在梯田的田里，类似于窑洞的形式。 3.2.2本条主要是依据马铃薯搬运方便提出的要求，根据进出车 辆大小，合理确定藏设施出人口前场地大小

3.3使用年限及安全等级

现行有关工程结构标准制定

4，1.3贮藏库（窖）内必须保证有流通的清洁空气，以降低库（窖） 内二氧化碳浓度。通风可以把外面清洁而新鲜的空气通人库（窖） 内，而把同体积的二氧化碳等气体排出库（窖）外。二氧化碳浓度 高，会妨碍块茎的正常呼吸。因此规定二氧化碳浓度上限为 0.30%。 4.1.4马铃薯应避免见光，光可使薯皮变绿，龙葵素含量增加，降 低食用品质，

贮藏库（窖）内薯堆过高，下层薯块所承受的压力大，导致下层 薯块被压伤，上层薯块也会因为薯堆呼吸热而发生严重的“出汗” 现象，从而导致块茎大量发芽和腐烂，上层也会出于离窖项过近而 易受冻；薯堆过低，不利于窖内的保温，因此贮量不宜超过窖容的 2/3。 大型贮藏库内自动控制系统现代化程度较高，保证库内温湿 度适宜，可进行强制通风换气，因此，可以提高薯堆高度，通常限定 在4.00m~4.50m。

5.1.1为使马铃薯贮藏设施容量计算在项目报批、初步设计、施 工图设计等不同阶段有统一的计算方法，按照本规范公式（5.1.1） 计算，不同地区、不同购藏设施类型的贮藏体积差别很大，详见本 规范第4.2节的规定，因此，此公式的计算需要先确定建设项目建 设地点、贮藏设施类型，再确定实际堆放体积，此公式仅适用于袋 堆和散堆。马铃薯块茎越小，体积密度越大。

5.1.2本规范建议没有供暖设备的贮藏设施严寒地区采月

形式，寒冷地区采用半地下形式，主要是从冬季保温角度考虑，防 止马铃薯冻伤。设备齐全的贮藏库可以采用地上形式，不受气候 区影响。

5.1.3考虑到设施内相对湿度较高，达到90%左右，且设施！

可燃性物品，因此，按照《建筑设计防火规范》GB50016戊类仓库 的有关规定设计。

5.1.4单跨窖的跨度限制范围主要是因为单跨窖多采用砖拱屋

面，砖拱屋面吸湿性好，跨度3.00m～4.00m砖拱屋面较经济，屋 面也可采用预制板，但预制板的长度也不宜过长，以4.00m内为 宜，窖长度主要是由贮藏马铃薯规模确定的。在调研中发现宁夏 固原地区部分农户马铃薯贮量不大，仅需要5t窖，长度才3.00m， 但内蒙古乌兰察布农户自建窖贮量很大，多为80t～100t窖，长度 以20.00m为主。长也不宜过长，因为长度过大不利于窖的自 然通风，容易烂薯，进出马铃薯作业线路过长也不方便。 窖群相对减少外墙面积，因此保温性较好，窖群内的单跨窖共 用走道和人口坡道，提高土地利用率和减少了建设成本，全封闭走

道可以起到缓冲和保温的作用，而且还可以对马铃薯进行窖、出 窖前的分级筛选工作，方便冬季贮藏期间内出薯装车。现张北地 区也有跨度为6.00m的窖群，屋面为砖拱形式，跨度天，方便进天 车，可减少人力搬运，但是跨度大，屋面对应关高大，建设投资大， 多用于贮藏种薯。 大型贴藏库马铃薯堆高度达4.00m，上方还应预留安装循环 风机高度及预留循环风机与马铃薯间距，因此本规范规定库净高 应大于6.00m。贮藏库单元组合平面常采用“非”字形布局，中间 为走道，走道两侧并排布置贮藏库单元，走道多堆码垛或停放运输 机械并设有控制操作间，因此走道宽度宜大于6.00m。

5.2.1我国幅员辽阔，各地气候条件差异较大，围护结构热工设

我国北方地区是马铃薯主产区，贮藏期从10月到次年4月， 因此冬季保温显得尤为重要，为维持马铃薯正常贮藏环境，假定冬 季贮藏设施内温度为t相对湿度为90%，为保证墙体和屋顶内 表面不结露，按照现行国家标准《民用建筑热工设计规范》GB 50176一1993中的下式计算：

5.2.2现行国家标准《屋面工程技术规范》GB50345一20

防水等级可按不低于Ⅲ级设计，耐用年限在10年以上。 无组织排水屋面有利于雨水排放，避免了屋面积水渗漏的隐 思，故一股地区宜采用。增加檐口挑出尺寸能减少自由落水屋面 雨水淋湿墙现象。金属夹芯板屋顶采用悬山形式时，能有效避免 女儿墙泛水板处的渗水隐惠。

5.2.3常年室内空气湿度大于80%的建筑，会发生结露，潮气会

在墙体设计中，所选材料要具有一定的吸湿性，不易结露。除 恒温库外的贮藏设施内部环境调控能力较差，因此难免出现内表 面结露的现象，水泥砂浆显碱性，且吸性不如清水砖墙，经过多 年贮藏经验积累，清水砖墙内表面更有利于马铃薯的贮藏。而恒 温库较容易控制内部环境条件，不会结露，水泥砂浆墙面光滑，有 利于马铃薯藏。 5.2.4除大型贮藏库外，其他的贮藏设施内部环境调控能力较 差，因此难免出现结露的现象，水泥砂浆显碱性，且吸湿性不如务 实土地面，经过多年贮藏经验积累，务实土地面更有利于马铃薯的 贮藏。 贮藏库多采用保温地面，应执行现行国家标准《建筑地面设计 规范GB50037的有关规定，设计贮藏库地面时应遵照执行。 藏库地面直接承受大面积马铃薯堆载，故应重视对库内地基的处 理及回填土的分层碾压或夯实。 5.2.5门为进出马铃薯主要途径，因此本条规定门洞位置和数量 应根据贮藏设施的长度和平面布局形式来确定。例如，如果单跨 窖长度超过30m，门开在长度方向的中间较开在尽端更有利于自

在墙体设计中，所选材料要具有一定的吸湿性，不易结露。除 恒温库外的贮裁设施内部环境调控能力较差，因此难免出现内表 面结露的现象，水泥砂浆显碱性，且吸湿性不如清水砖墙，经过多 年贮藏经验积累，清水砖墙内表面更有利于马铃薯的贮藏。而恒 温库较容易控制内部环境条件，不会结露，水泥砂浆墙面光滑，有 利于马铃薯贮藏

5.2.4除大型贮藏库外，其他的贮藏设施内部环境调控能力较

贮藏库多采用保温地面，应执行现行国家标准《建筑地面设计 规范》GB50037的有关规定，设计藏库地面时应遵照执行。贴 藏库地面直接承受大面积马铃薯堆载，故应重视对库内地基的处 理及回填土的分层碾压或夯实。

汉 应根据贮藏设施的长度和平面布局形式来确定。例如，如果单跨 窖长度超过30m，门开在长度方向的中间较开在尽端更有利于自 然通风，而且可以缩短进出窖作业距离。 不同类型、规模的马铃薯贮藏设施，马铃薯进出窖作业方式差 别很大，贮量小于20t的单跨窖，进出窖主要是人工方式，因此门 尺寸可以较小；贮量大于60t的贮藏设施，马铃进出作业主要是 农用车，因此门尺寸应该满足农用车进出的要求。

本条是对窗设置的一股规定。南方地区贮藏期从9月至次年 4月，期间9月～11月温度还较高，需要开窗通风，因此窗应该有 一定的遮光性。北方地区窗是保温、密闭较差的部位之一，在满足 使用要求的前提下，应尽量减少数量，窗常退化为一个较小的通 风。

5.2.6本条是对散水一般性规定。混凝土散水具有整体性好、强

贮量20t以下的单跨窖为提高土地利用率，可采用台阶，但踏 步宽度不小于240mm，踏步高度不大于200mm，贮量大于60t的 贮藏设施应采用坡道。

6.1.1设计马铃薯贮藏库（窖）地域分布广泛，除大型贮藏库外，

6.1.1设计马铃薯贮藏库（窖）地域分布广泛，除大型贮藏库外， 多数小型建造方多为农民自建，因此应考虑当地实际建材情况设 计，因地制宜地设计窖体的材料

6.2荷载和荷载效应计算

6.2荷载和荷载效应计算

6.2荷载和荷载效应计算

6.2.1本规范中的永久荷载和可变荷载，类同于一般所称的恒荷 载和活荷载。贮藏窖上面的土压力和窖体本身的自重作为永久荷 载都是因为它们随时间单调变化而能趋于限制的荷载，其标准值 依其可能出现的最大值来确定。 屋面活荷载、风荷载、雪荷载、马铃薯堆积荷载、货架荷载是通 过对全国多处在建藏库（窖）的调查的基础上统计得来的。 由于贮藏属于农业设施，多数为农民个人投资，应尽量选择 地震及地下水影响较小的地区，故本规范不考虑水压力对窖体的 影响。地震作用可根据国家标准《建筑结构抗震规范》GB50011 具体规定确定。

6.2.5目前调查的已建单层贮藏库库房堆货高度一般4.5m左

6.2.5目前调查的已建单层贮藏库库房堆货高度一般4.5m

6.2.6本条主要是考虑制冷机房放在马铃薯库屋面时产生的荷

载，实际设计时应按照设备厂家提供的制冷设备实际重量考虑。

6.2.7荷载效应组合中对所考的极限状态，在确定其荷载效

6.2.7荷载效应组合中对所考虑的极限状态，在确定其荷载效应 时，应对所有可能同时出现的各种荷载作用加以组合，求得组合后 在结构中的总效应。取其中最不利的一组作为该极限状态的设计 依据。

贮藏库按正常使用极限状态设计时的荷载效应组合，应根据 不同的设计要求按现行国家标准《建筑结构荷载规范》GB50009 确定。

6.2.8本规范的荷载均为马铃薯设计时产生的常用荷载，

6.2.8本规范的荷载均为马铃薯设计时产生的常用荷载，如实际 发生其他各种荷载取值，除本规范规定者外，其余均按国家标准 《建筑结构荷载规范》GB50009和《建筑抗震设计规范》GB50011 的规定采用。

6.3.1～6.3.4目前已建的砖窖的材料基本都是烧结普通黏王 砖，但由于烧结普通黏土砖国家规范已经明文禁止使用，各地可根 据实际情况，考虑使用当地符合设计强度规定范围的建材。 贮藏库（窖）中所采用的材料均应符合砌体结构、钢筋混凝土、 钢结构、地基基础等相关国家标准的有关规定采用。

6.4.2贮藏窖都应埋在地下水位较深的地方，最高地下水位应低 于库底至少1m。 6.4.3贮藏库基础计算应符合国家标准《建筑地基基础设计规 范》GB50007承载力计算的有关规定。地下或半地下贮藏库（窖）

6.4.2贮藏窖都应理在地下水位较深的地方，最高地下水位应低 于库底至少1m。

震不利结构，故本规范特规定了砖砌拱顶的设计范围。砖砌拱顶 产藏窖应尽量选择在无地震地区。地下、半地下贮藏库（窖）为增 强整体刚度，防止由于地基的不均匀沉降或窖体外土压力及马铃 薯堆积荷载等对墙体引起的不利影响，在墙中设置现浇钢筋混凝 土圈梁，构造柱。

6.6钢筋混凝土贴藏库

6.6.3图2为钢筋混凝土贮藏库实景，此类马铃薯贮藏库设计应 符合《混凝土结构设计规范》GB50010有关规定。贮藏库钢筋混 凝土板应增设温度配筋，每个方向全截面最小温度配筋率不应小 于0.20%

图2钢筋混避土结构赠数库实景

6.7.1图3为钢结构贮藏库实景，此类马铃薯贮藏库设计应符合 国家标准《钢结构设计规范》GB50017的有关规定。

图3钢结构贮藏库实景

6.7.2屋盖结构传来的竖向荷载与柱间连续梁传来的马铃薯堆 积水平侧压力等荷载均由刚架承受

6.7.2屋盖结构传来的竖向荷载与柱间连续梁传来的马

6.8.1通风道是地下、半地下贮藏窖特有的结构构件，设计时应 考虑马铃薯荷载对通风道的影响。预埋在墙体中的砖砌通风道应 考虑其对墙体截面的影响。

6.8.1通风道是地下、半地下贮藏窖特有的结构构件，设计时应 考虑马铃薯荷载对通风道的影响。预埋在墙体中的砖砌通风道应 考虑其对墙体截面的影响。

7.1.1本条是基于节能要求考虑。自然通风主要通过合理利用 热压和风压作用形成有组织气流，满足库（窖）内要求、减少通风能 耗。设计时应充分考虑自然通风的利用。 7.1.2我国各地均有马铃薯分布，由于自然气候条件千差万别， 马铃薯的播种和收获季节不同，形成了与之相适应的各种不同贮 藏方式。根据各地贮藏时间、目的以及贮藏条件不同，选择适宜的 藏方式，是达到安全贮藏目的的主要保障措施。 7.1.4本条主要从经济角度考虑。通风设计方案的确定应以成 本投入、有效动力和管理技术为基础。 7.1.5~7.1.7必要通风量的确定方法： 马铃薯贮藏设施通风的目的是排出多余热量、降低CO，浓度、 排除水汽，将马铃薯的贮藏温度、湿度及库（窖）内CO2浓度控制在 定水平，所以要选取其中的最大值。 马铃薯温度每降低1℃，马铃薯释放的热量为3430kJ/t，马铃 薯呼吸热可按表1计算：

马铃在不同温度的呼吸热[kI/t·24

由于马铃薯在不同的温度下，呼吸强度不同，释放的CO2量也 不同，因此本规范公式（7.1.6）中的L，可按表2的规定取值

自然通风时，本规范公式（7.1.6）中的Qs=0；电动机散热当 量应符合表3的规定：

表3电动机散热当量（kW）

贮藏管理对于马铃薯安全贮藏极其重要。马铃薯贮藏管理的 基础是要知道室内外的环境参数。室内外环境参数主要依靠现场 监测获取。

7.2.1自然通风量的计算应同时考热压和风压的作用。

7.2.1自然通风量的计算应同时考虑热压和风压的作用。

7.2.1自然通风量的计算应同时考虑热压和风压的作用。 7.2.2为了提高自然通风的效果，自然进风口应尽量低；自然通 风口应采用阻力系数小、易于操作和维修的进出风口或窗扇。 7.2.3中、小型贮藏窖进排风口的推荐面积和间距是基于国内实 践经验，结合国内外有关资料制定的

7.3.1最佳通风量的大小和通风时间长短在世界范围内存在不 同观点，存在争议的原因主要受不同气候条件的影响。本规范机 械通风的推荐通风量是基于国内实践经验，结合国内外有关资料 确定的。

7.3.2机械送风系统（正压）进风口位置的规定，是根据

关资料，结合国内实践经验制定。为防止排风对进风的污染，

7.3.3本条主要基于合理组织室内气流的要求考。没发芽马

13.3本茶主要基子合理组织至内 尔 铃薯Hp可按7.35Pa/m，考薯块所带泥土时Hp可按18.2Pa/m 估算，无架空地板H=0。通风系统阻力的计算，马铃薯堆阻力

7.3.4本条基于操作方便考虑。手动和半自动操作需要相当多 的管理预测能力，而且大多数通气状况在晚上发生，因此应用起来 不方便。而自动操作的花费相对于通风设备的成本和作物价值而 言并不算多。

7.4.1贮藏库通风系统的组成。设计时根据不同要求确定设计 方案。 7.4.2为节约成本，防止制冷空气通过贮藏的块茎后排出，推荐 使用强制循环系统使冷空气在马铃薯间合理分布。 7.4.3累年最冷月，系指累年逐月平均气温最低的月份。累年值 是指历年气象观测要素的平均值或极值。累年月平均温度具体到 本规范中是指指定时段内某月份历年月平均气温的平均值。累年 月平均气温最低的月份是12个累年月平均气温中的最小值对应 的月份。 44本冬回

7.4.4本条回风量推荐值根据国内工程经验给出。

7.5.1通风机运行既经济又稳定的工作区域，一般是设备最高效 率90%～95%以1范围内的最佳区域。风机性能表上给出的工 况点，都在最佳工作区，按其性能表上给出的性能选用设备是合 理的。

的门的是在同一风下获得较大的风压。通风机并联或者串联丁 作时，布置是否得当是十分重要的。如果布置和使用不当，并联工 作有时不但不能增加风量，反而会适得其反，会比一台通风机的通 风量还小；串联工作也会出现类似情况。由于通风机并联和串联 工作比较复杂，为简化设计和便于运行管理，本条规定采用单台通

风机不能满足使用要求时，宜采用两台或两台以上同型号、同性能 的通风机并联或串联安装，但其联合工况下的风量和风压应按通 风机和管道的特性曲线确宝

7.5.3增压风机均匀安装在压力舱顶，由于相对风阻较小，非常

7.5.4国内制造的马铃薯库用循环风机通常配有12kW或

18kW功率的电加热器，在寒冬时启用加热，可以有效防止屋顶产 生冷凝水。另外，在马铃薯出库时，也可作升温加热器。本条是基 于国内实践经验考。

18kW功率的电加热器，在寒冬时启用加热，可以有效防止屋顶产

7.6.1通风道的材料。通风道应坚固耐用、阻燃，由于环境湿 高，还应耐锈蚀。

尚，还应啊奶出。 7.6.3规定本条的目的是为了使设计的通风道尺寸标准化，为施 工、安装和维护管理提供方便。通风道支管问距及长度的规定是 基于国内外实践经验得出。规定通风道与墙体间距是为了避免空 气动能的损失。

7.6.3规定本条的目的是为了使设计的通风道尺寸标准化，为

工、安装和维护管理提供方使。通风道支管问距及长度的规定

7.6.2通风道布置应使局部阻力尽量减小。因此，所有管道必须

7.6.4通风道内风速推荐值根据国内实践经验及国内外有关资 料给出。

7.6.4通风道内风速推荐值根据国内实践经验及国内外有关

8.1.1贮藏库（窖）环境潮湿，加强人身的电击防护，宜采用剩余 电流动作保护的空气断路器，照明线路宜采用安全电压供电，

8.2.3因贮藏库（窖）环境潮湿DB11／T 461-2019 民用建筑太阳能热水系统应用技术规程，铝芯绝缘导线不耐腐蚀，需采用 阻燃铜芯绝缘导线。

8.2.3因贮藏库（窖）环境潮湿，铝芯绝缘导线不耐腐蚀，需采用 阻燃铜芯绝缘导线。

8.3.1贮藏库（窖）内马铃薯应避光贮藏，平均照度不过宜高，选 为501x。 8.3.2贮藏库（窖）内马铃薯需低温贮藏，严禁使用卤钨灯等高温 光源：环境潮湿，灯具应采用防潮型

3.1贮藏库（窖）内马铃薯应避光贮藏，平均照度不过宜高，选 501x。 3.2贮藏库（窖）内马铃薯需低温贮藏，严禁使用卤钨灯等高温 源；环境潮湿，灯具应采用防潮型。

8.4.2贮藏库（窖）内环境潮湿，加强人身的电击防护，所有电气 装置的外露可导电部分均应接地《国家电网公司输变电工程通用设计 110(66)～750kV变电站分册110kV变电站A3方案》2011，

装置的外露可导电部分均应接地