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GB 50072-2021 冷库设计标准（带书签）.pdf

备，而且也要防止其他设备故障时危害氨制冷系统的安全，因此本 条给出明确限制；对于卤代烃及其混合物、二氧化碳这些无毒且不 燃的A1类制冷剂，本标准没有明确限制，但是在实际工程设计时

也应考虑是否会相互影响。

6.5.1根据《质检总局关于修订<特种设备目录>的公告》（2014 年第114号），制冷系统内公称直径小于50mm的管道（对于 R134a公称直径小于150mm的气体管道）不是压力管道，对于大、 中型制冷系统综合体育中心施工组织设计方案(土建-安装-装饰装修_等全)，由于其制冷剂灌注量较多，泄漏后的危害较大，因 此上述管道在实际工程设计时虽然不必履行相关的压力管道监管 程序，但是还应遵守相关的压力管道技术规定。

能处于低压和低温工况，在融霜开始时可能处于高压和低温工况， 在融霜稳定时可能处于高压和非低温工况，因此在实际工程设计 时应考虑所有可能出现的工况，找出其中材质、许用应力最不利条 件时对应的温度，再按照本条第1款、第2款的规定修正后作为设 计温度。

本标准第 6. 5. 2 条完全一致。

6.5.6在国家没有其他新的管道标准颁布并经本标准编带

.5.6在国家没有其他新的管道标准颁布并经本标准编制组 令库设计范围内认可前，在实际工程设计时与本条规定不同的 也管道不包括在本标准的适用范围内

的总和最经济，而且市场供给充分，施工工艺成熟、可靠、便捷。 5.5.8本条第4款和第5款规定都是为进一步减少卤代烃及其 混合物泄漏的可能性。由于制冷剂的属性不同，氨和二氧化碳制 冷系统在实际工程设计时无须直接按此执行。

6.5.9氨制冷系统遭受地震破坏后有可能引发次生灾害，

条第1款要求其管道的计算荷载应包括地震荷载。对于卤代烃 基混合物制冷系统，虽然遭受地震破坏后引发次生灾害的可能

很小，但因其不仅价格较高，而且会污染环境，因此对于灌注 多的大、中型制冷系统，也需要考虑抗震技术措施。

.5.12管道管径在符合允许压力降和安全流速的前提下，增

6.5.12管道管径在符合允许压力降和安全流速的前提下

管径往往导致增加投资，同时也使管道阻力降低，从而减少运行育 ，反之亦然。经济原则指管道的初投资与全寿命周期的运行 用的总和最经济，适用原则指安装合理、符合回油等其他技术要求

耗，反之亦然。经济原则指管道的初投资与全寿命周期的运行费 用的总和最经济，适用原则指安装合理、符合回油等其他技术要求。 6.5.13为防止制冷剂泄漏，本条对常规管道连接方式的规定相对 严格，但是并不排斥特殊情况下采用安全、可靠、经济、便捷的特殊 连接方式，如可用于卤代烃及其混合物制冷系统管道的洛克环连接。 6.5.14本条第2款中“与库房生产、管理无直接关系的其他房间 和与库房生产、管理直接有关的辅助房间”的内涵见本标准第 4.2.20条及其条文说明。第4款中生活区域指厂区内宿舍、餐厅 等生活设施所在的区域；办公区域指厂区内与库房生产无直接关 系的办公设施所在的区域，如以经营管理为主的独立或综合办公 楼所在的区域；批发交易区域指厂区内面向不特定人群的封闭式 交易厅或开式交易场所在的区域。第5款中封闭的阁楼、顶棚、 夹层、吊项、管井指所述空间不能够自然通风，或虽然能够自然通 风，但是不能满足日常检查和维修要求的部位。 6.5.15本条第4款中当制冷系统的任何一台设备发生故障时， 其内部的制冷剂能够通过应急处置操作抽到系统其他设备内或外 置的容器内，不应直接排向大气。紧急切断装置指既能够在现场 又能够通过遥控把所在管道内部通道快速断开的装置

格，但是并不排斥特殊情况下采用安全、可靠、经济、便捷的特 接方式，如可用于卤代烃及其混合物制冷系统管道的洛克环连接。

其内部的制冷剂能够通过应急处置操作抽到系统其他设备内或外 置的容器内，不应直接排向大气。紧急切断装置指既能够在现场 又能够通过遥控把所在管道内部通道快速断开的装置。

6制冷管道和设备的保冷、保

6.6.3本条中板式换热器指在使用期内需要定期或不定期把换 热片拆开检修、维护的换热器，对于全焊或使用期内不需要拆开检 修、维护的非全焊板式换热器则不必考虑本条规定。 6.6.7本条第1款中当计算的经济厚度大于或等于防结露厚度 时保冷真度按经济厚度助值不刷按防结露真度助值

6. 7 制冷系统安全与监控

6.7.3如果制冷剂循环泵作为组合装置已经配齐所有保护装置

6.7.3如果制冷剂循环泵作为组合装置已经配齐所有保护装置，

则系统设计时不需要重复配置；断液报警和自动停泵装置在制冷 剂循环泵不允许空转时配置；排液管上的止回阀在不充许停泵后 制冷剂倒流时配置；流量和压力保护装置在制冷剂循环泵需要最 大、最小流量保护时配置。

6.7.4制冷系统内需要配置压力表或真空压力表的部位包括但

.7.5按本条规定选择压力表或真空压力表的量程时，在某些 兄下按“量程不应小于工作压力的1.5倍和设计压力的1.15倍 计算出的压力值反而大于按不宜大于工作压力的3倍”计算出 玉力值，这时应按前者确定

6.7.6制冷系统内需要配置专用超高液位报警装置的设

但不限于本条所述各项；本条中“专用”指仅负责报警，不再承担其 他功能，如液位控制。

65.7.7制冷系统内需要配置液位指示器的设备包括但不限于

条所述各项；自动关闭装置 立指示裕的坡璃管（板 破裂时能够自动关闭与设备的连接，阻止设备内的制冷剂泄漏

的室外区域与非操作人员活动的室外区域在同一空间，非操作人 员可以无障碍地接近制冷设备，

压排放时温度也比较低，部分卤代烃及其混合物制冷剂遇高温还 会分解出有毒物质，因此本条中“室外安全处”指泄压管出口影响 的范围内不会发生室息人员、冻伤人员、损坏设备等财产、分解出 有毒物质等危害的地方。 6.7.13本条中安全阀定期校验的要求”指安全阀定期校验时能 够从安全管道上无损拆装，并且不影响制冷系统的安全运行。本 条中“无害化处理”包括但不限于水吸纳、酸中和等技术措施，目的 是消除安全阀泄压时排出的氨气对周边人员、环境的危害。 6.7.14本条中的元件包括但不限于阀门、过滤器、压力表、压力 传感器、液位计、液位控制器。 6.7.15热气融霜系统自动控制指空气冷却器配置的参与热气融 霜操作的阀门不需要手动开关、调节，并且空气冷却器和阀门的运 行程序、相互联锁和保护关系是自动进行的。 6.7.16快速关闭阀指需要人工持续施加外力阀门才能处于开后 状态，人工施加的外力消失时阀门立即关闭。 6.7.17本条中“液体容积超过0.2m3的设备和（或）管段”指在 氨制冷系统正常使用状态下，设备和（或）管段内的制冷剂是液态 或气液两相状态，并且设备和（或）管段的容积超过0.2m3；“人工 紧急处置”指具备必需的安全处置装备、不间断地值班、可靠的安 全管理程序等措施；“自动装置紧急处置”指具备自动泄漏探测、事 故段紧急隔离、事故段内剩余氨制冷剂紧急排人氨吸纳水池（水 箱）或紧急回收的措施。 6.7.18本条规定是为了氨能够顺畅、充分地溶于水中，防止未溶 解的氮从水面逸出

6. 8制冷系统自动检测与控制

6.8.1制冷系统的各项运行参数能够直接反映系统的安全、可靠 和能耗等状态，为提高制冷系统的安全、可靠、环保和节能技术水 平，本条要求“应”配置自动检测系统；自动控制系统虽然能够进

6.8.1制冷系统的各项运行参数能够直接反映系统的

步提高制冷系统的安全、可靠和节能技术水平，但是由于国内各 地、各企业的经济水平差别较大，目前自动控制装备也确实需要一 定的初投资和技术支持，因此本条要求“宜”配置自动控制系统和 中央级监控管理系统。

6.8.2本条中自动检测系统根据制冷系统的实际配置”指在实 际的制冷系统内有相应的设备时再自动检测相应的参数，否则不 需要检测，如对于单级压缩制冷系统不需要检测中间压力。本条 第4款中“机电设备”和“电磁阀”包括制冷系统内的和与制冷系统 运行直接相关的其他机电设备、电磁阀，如水冷冷凝器的循环水 泵、冷却塔、水电磁阀。自动检测系统的内容包括但不限于本条所 述各项。 6.8.3本条中自动控制系统“根据制冷系统的实际配置”指在实 际的制冷系统内有相应的设备时再配置相应的自动控制功能，否 则不需要配置，如对于直接膨胀供液制冷系统不需要配置制冷剂 循环泵流量自动调节装置。本条第8款中“所有机电设备和电磁 阀”包括制冷系统内的和与制冷系统运行直接相关的其他机电设 备、电磁阀，如水冷冷凝器的循环水泵、冷却塔、水电磁阀。自动控 制系统的内容包括但不限于本条所述各项。

际的制冷系统内有相应的设备时再自动检测相应的参数，否则不 需要检测，如对于单级压缩制冷系统不需要检测中间压力。本条 第4款中“机电设备”和“电磁阀”包括制冷系统内的和与制冷系统 运行直接相关的其他机电设备、电磁阀，如水冷冷凝器的循环水 泵、冷却塔、水电磁阀。自动检测系统的内容包括但不限于本条所 述各项，

6.8.3本条中自动控制系统“根据制冷系统的实际配置”

际的制冷系统内有相应的设备时再配置相应的自动控制功能，否 则不需要配置，如对于直接膨胀供液制冷系统不需要配置制冷剂 盾环泵流量自动调节装置。本条第8款中“所有机电设备和电磁 阀”包括制冷系统内的和与制冷系统运行直接相关的其他机电设 备、电磁阀，如水冷冷凝器的循环水泵、冷却塔、水电磁阀。自动控 制系统的内容包括但不限于本条所述各项

6.8.4中央级监控管理系统具备监视、显示、操作、控制、数据管

理、安全管理等基本功能，本条所述各项是这些基本功能在制冷系 统的具体体现，是最低要求，完全符合本条和本标准第6.8.2条 第6.8.3条规定的制冷系统方可称为“全自动制冷系统”。

规划以及当地供电系统条件合理设计。 本条是按事故停电造成损失来确定负荷特性的。目前国内各 地电网供电普遍比较稳定，如需临时停电会提前通知，用户通过采 取必要的应对措施，短时停电一般不会造成较大的经济损失。而 评价停电造成经济损失的大小主要取决于用户的接受能力，因此 在大力发展市场经济的环境下，本次修订对冷库负荷分级予以适 当放宽，未按冷库规模的大小统一规定负荷等级。 需要说明的是，国家储备冷库的负荷等级是针对制冷系统用 电设备确定的，其他冷库的负荷等级是针对制冷系统保温运行用 电设备确定的。物流作业的用电设备，库房照明用电，安全防范系 统、通信系统和计算机管理系统等用电负荷等级的分类应根据不 司冷库的具体需求，与用户协商确定。本条中对冷库不同负荷的 供电要求是最低要求，有特殊要求的冷库负荷等级，要根据其自身 的特点确定供电方案。

运行实践表明，采用全库总电力负荷需要系数法进行负荷计算

7.1.3冷库的用电负荷大多集中布置在制冷机房，因此变配电所

应靠近制冷机房设置。当不集中设置制冷机房时，要根据用电负 荷在总图上的分布情况，变配电所宜布置在负荷中心附近。对于 大规模冷库群，由于占地面积大、用电设备多且布置分散，此时仅 靠近制冷机房布置变配电所已不完善，可考虑设置分变配电所

7.1.4对制冷系统用电设备进行电能分项计量，可以使管理者清

对制冷系统用电设备进行电能分项计量，可以使管理者清 解各用电设备的耗电情况，进行准确的分类统计，制订科学的 管理策略，提高能效，从而节约电能。

楚了解各用电设备的耗电情况，进行准确的分类统计，告 用电管理策略，提高能效，从而节约电能。

7.2.1为保证采用氨（含氨和二氧化碳复合）为制冷剂的氨制冷 机房的运行安全性，要求机房内不应布置配电与控制箱（柜）装置 （含事故排风机配电与控制装置）。当发生氨泄漏时，为便于控制 室值班人员及时、安全地停止制冷系统运行、紧急处理漏氨事故， 一般情况下制冷机组控制柜等电气控制装置应集中布置在控制室 内。而采用卤代烃及其混合物、二氧化碳为制冷剂，二氧化碳、盐 水等为载冷剂的制冷机房可不单设控制室，制冷设备控制箱（柜） 等可布置在机房内

7.2.2安装电流表有助于观察电机和制冷系统的运行情况。制 冷机组在运行中如出现意外情况（如机械故障等），应紧急停车进 行处理，以免事故扩大，因此要求在机组控制台上安装紧急停车 按钮。

7.2.3为保证制冷压缩机组的供电可靠性，对集中布置的

缩机组宜由为本制冷机房供电的变配电低压配电母线采用放射式 配电。

7.2.4制冷机房事故排风机是保证运行安全和人身安全的重要 用电设备，因此为保证供电的可靠性，要求应从为本机房供电的变 电所低压母线或本机房所在单体建筑的总配电室采用专用的供电 回路配电。为保证制冷剂泄漏探测报警系统可靠运行，制冷剂泄 漏探测报警系统也应由为事故排风机供电的专用回路供电，且制 冷剂泄漏指示报警设备还应设置备用电源（如电池）。

7.2.5本条是为保证当制冷剂泄漏时，事故排风机能

靠开启而做出的规定。安装在制冷机房室外的事故排风机手动启 动按钮或者开关，要满足其所处环境条件的防护和防爆等级要求。

7.2.6 卤代烃及其混合物、二氧化碳均无色无味且比空气重，,当

有制冷剂泄漏时，会天量积聚在电缆沟内，对进行维修作业的电气 人员的身体健康造成损害，因此此类制冷机房内电气线路一般不 采用电缆沟敷设，当确有需要时，可在电缆沟内充沙

正常运行时不太可能形成爆炸性气体混合物的环境场所。而针对 发生制冷剂泄漏需要紧急排出散发在机房内氨气的事故，采取了基 于假定某制冷管道断裂的事故排风措施，排风量按183m²/（m²·h） 进行事故排风计算，可以保证机房通风的空气流量能使氨气稀释 到4%以下；同时为避免因通风设备故障带来的风险，又采取了氨 制冷机房氨气探测报警系统在其爆炸下限浓度25%气体浓度值 时，紧急切断机房的供电电源（机房事故排风机和应急照明的供电 电源除外）的措施。因此，按现行国家标准《爆炸危险环境电力装 置设计规范》GB50058的有关规定，氨制冷机房可以定为通风良 好场所，并可以降低其爆炸危险区域的等级。此外，根据中华人民 共和国成立以来，我国食品冷冻、冷藏制冷行业的运行经验，尚未 有氨制冷机房运行过程中氨泄漏时因电气火花引发爆炸事故的报 告。故氨制冷机房内正常工作的电力装置未要求按爆炸性气体环 境进行电气设计。

内，当发生氨泄漏采取紧急切断机房供电电源的预防措施后，为 避免由于此时仍处于工作状态中的应急照明可能产生的火花、 电弧所带来的安全风险，故规定应急照明按爆炸性气体环境进行 设计。

7.2.9本条规定了为确保采用氨(含氨和二氧化碳复合）为制

剂的氨制冷机房不形成爆炸性气体危险环境，降低因机房事敌排 风机发生故障带来通风稀释不可靠，造成机房通风不良风险所采 取的保障措施。安装在制冷机房外的手动切断电源按钮或开关： 要满足其所处环境条件的防护和防爆等级要求。

7.3.1冷间属于低温、潮湿场所，电气设备易受潮损环，且低温环 境下检修困难，因此一般情况下配电及控制设备不宜布置在冷间 内。当布置在控温穿堂、控温站台等潮湿处时，要采取防潮、防水 措施。

7.3.2冷间内使用的照明灯具应符

家标准畜禽屠宰加工卫生规范》GB12694中的相关规定，要有 较高显色性，要能快速点亮。为贯彻执行节能减排的方针，设计人 员在工程设计时应与建设方协商，合理确定灯型，优先选用环保、 节能型灯具，

7.3.3不同类型、不同地区的冷库对照度的要求是不同的

.3.8本条为强制性条文，必须严格执行。为避免产生电气火 急患，电气线路穿越保温材料（层）敷设时，应采取防火保护措施 电气线路穿越冷间保温材料（层）时如处理不当，将会出现冰霜， 成冷量损失，导致保温层局部失效

7.3.9当人员被误关在冷藏间内时，为保障人身安全而做出

7.3.10本条是为防止因加热电缆安装使用不当导致发生间接电 击而制定的。

7.3.11本条是为保证机械冷藏车的制冷系统在公路站台

电气产品的使用寿命前做出本条规定。 7.3.13冷间内使用的空气冷却器电动机工作条件相同，同时启 亭运行。考虑到冷库的特点，降温运行时，现场无人值守，冷间为 氏温潮湿场所，电器设备易受潮损坏，维修困难，因此制定本条规 定。要求空气冷却器电动机设置观测仪表及采取必要的保护措 施，以提高其运行的安全性，

7.3.14为保证事故排风机供电的可靠性，要求可从制冷设备间

阀站间所在库房的总配电室采用专用供电回路配电。为保证制 剂泄漏探测报警设备可靠运行，制冷剂泄漏探测报警设备也应 为事故排风机供电的专用回路供电，且制冷剂泄漏指示报警设 还应设置备用电源（如电池）。

7.3.15冷间内设置室内空气温度的测量、显示和记录系

置）是冷库运行的基本要求。冷间内测温传感（变送）器布置 量与位置要以能真实反映出房间内温度场分布的情况为原贝 间温度的测量精度要满足食品储藏和冷链物流的要求。

7.3.16按现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016对设置

火灾自动报警系统的建筑或场所的规定，冷库中的机械防排烟系 统、自动喷水灭火系统等需要与火灾自动报警系统联锁动作的场 所或部位均应设置火灾自动报警系统。本次修订对存在火灾扑救 闲难风险的建筑面积大于1500m²且高度大于24m的单层高架冷 车的库房和设在地下或半地下室的库房提出了宜设置火灾自动报 警系统的要求，目的是通过早期发现和通报火情的技术手段，减少 火灾风险。

7.3.17冷间为相对封闭场所，低温、潮湿、空间大，宜采用管

样式吸气感烟火灾探测器。为避免和减少冷桥现象的发生，探测 器应布置在冷间内。由于在低温、潮湿环境下，烟气在扩散时会较 快速地冷却并沉降，为实现火灾初期快速准确探测报警的自的，除 满足现行国家标准《火灾自动报警系统设计规范》GB50116的有 关规定外，建议在冷间内部的垂直方向上，适当的安装高度处增设

7.4制冷剂泄漏探测报警系统

全，本条规定设在库房内的制冷设备间和制冷阀站间应设制冷剂 泄漏探测指示报警设备。

8.1.1给水排水管道穿越冷间保温层时会造成冷量损失并产生 结露滴水现象，设计中应采取必要的隔断处理措施， 8.1.2在冷库穿堂内敷设的给水排水管道极易产生结露和滴水， 故提出了相应的防结露、防冻措施。 8.1.3本条是根据冷库用水卫生安全要求提出的

8.2.2本条是根据《中华人民共和国食品卫生法》中对食

8.2.3本条未对生产设备的冷却水、冲霜水水质做硬性规定，可

根据各冷却设备对水质的要求确定。如对卫生有特殊要求的速冻 装置和存放食品冷间的冲霜水水质应符合现行国家标准《生活饮 用水卫生标准》GB5749的规定。对其他用水设备的补充水，有条 牛时可采用城市杂用水或中水作为水源，其水质应符合现行国家 标准《城市杂用水水质》GB/T18920的规定。

8.2.4本条对冷库给水系统的设计用水量标准提出了要求,冷库

生活用水及洗浴用水量是按照现行国家标准《建筑给水排

霜给水、回水管道的测定资料，当水温不低于10℃时，冷库管道长 度在40m内流动的水不会产生冰冻现象。考虑到目前国内情况 及今后发展趋势，有条件时可适当提高水温，以缩短冲霜时间和减 少冲霜水量，但水温不宜过高，如超过25℃时容易产生水雾。

8.2.7本条提出了冷却塔的选用原则，应根据具体工程实际进行 选用，特别是在节能、节水及噪声控制方面应满足相关要求。 8.2.8本条规定按湿球温度频率统计方法计算的频率为10%的 日平均气象条件，在冷库工程设计中是恰当的。现行国家标准《工 业循环水冷却设计规范》GB/T50102中规定，冷却塔的最高冷却 水温气象条件宜按湿球温度频率统计方法计算的频率为5%～ 10%的日平均气象条件计算。 在冷库工程设计中采用近期连续不少于5年，每年最热3个 月（一般为6、7、8三个月）频率为10%时的空气干球温度及相应 的相对湿度作为计算依据，可以满足工艺对水温的要求。 8.2.9冷却塔的水量损失包括蒸发损失、风吹损失、渗漏损失、排 污损失。蒸发损失：根据现行国家标准《工业循环水冷却设计规 范》GB/T50102中冷却塔蒸发损失水量公式计算，当气温为 30℃，冷却塔进出水温差为2℃时，蒸发损失率为0.3%。风吹损 失：现行国家标准《工业循环水冷却设计规范》GB/T50102中规 定，机械通风冷却塔（有除水器）的风吹损失率为0.2%～0.3%， 有的资料规定为0.2%～0.5%，而冷库设计中常用的中、小型机 械通风冷却塔一般均未装除水器，尚无风吹损失水量资料。考虑 到无除水器水量损失会增加，其风吹损失率按大于1%计。渗漏 损失：具有防水层护面的冷却塔的集水池中的渗漏一般可忽略不 计。排污损失：损失水量占循环水量的0.5%～1.0%或更大。根 据冷库设计多年的实际用水情况和各项损失累计，本条规定补充 水量为冷却塔循环水量的2%3%。

污损失。蒸发损失：根据现行国家标准《工业循环水冷却设计规 范》GB/T50102中冷却塔蒸发损失水量公式计算，当气温为 30℃，冷却塔进出水温差为2℃时，蒸发损失率为0.3%。风吹损 失：现行国家标准《工业循环水冷却设计规范》GB/T50102中规 定，机械通风冷却塔（有除水器）的风吹损失率为0.2%～0.3%， 有的资料规定为0.2%～0.5%，而冷库设计中常用的中、小型机 械通风冷却塔一般均未装除水器，尚无风吹损失水量资料。考虑 到无除水器水量损失会增加，其风吹损失率按大于1%计。渗漏 损失：具有防水层护面的冷却塔的集水池中的渗漏一般可忽略不 十。排污损失：损失水量占循环水量的0.5%～1.0%或更大。根 据冷库设计多年的实际用水情况和各项损失累计，本条规定补充 水量为冷却塔循环水量的2%～3%

凝器以水和空气作为冷却介质，利用部分冷却水的蒸发带走气体 制冷剂冷凝过程放出的热量。当水蒸发时，原来存在的杂质还在 水中，水中溶解的固体浓度也会不断提高，如果这些杂质和污物不

能有效控制，会引起结垢、腐蚀和污泥积聚，从而降低传热效率，不 节能，并会影响设备的寿命和正常的运行，因此，需采取除垢、防腐 及水质稳定处理措施。但由于地域不同，水质各异，可根据各地具 体情况确定，本条未做硬性规定，至于选择哪种处理方法应考虑便 于操作管理并通过技术经济比较确定，目前蒸发式冷凝器除垢一 般推荐采用物理法进行处理，主要是避免采用化学方法时发生对 设备腐蚀的情况。

8.2.11蒸发式冷凝器循环冷却水运行水质标准是指导循环冷却 水运行的一个重要指标。水质标准数据是根据有关蒸发式冷凝器 设备要求及相关工程实例结果提出的，不同产品的蒸发式冷凝器 有不同要求，本条提出的水质标准应为基本条件，有特殊要求的设 备，按其产品要求进行控制。

8.2.12蒸发式冷凝器主要是通过冷却水潜热来完成换热的,所以

具有节水、节能等优点。根据相关工程蒸发式冷凝器实验资料和调 研实际运行项目的补水情况，每293kW排热量约需7.57kg/min的 蒸发水量，这不包括蒸发式冷凝器的风吹、渗漏等损失，但这部分 水量较少，可在计算出的蒸发水量中适当增加一部分（一般可按蒸 发水量的10%计）。 蒸发式冷凝器开启的时间关系到冷库项目的总用水量。对周 转性、生产性冷库，进出货比较频繁，机器开启相对长一些，一般为 16h；对储备性冷库，机器开启一般在晚上，时间在10h左右。计 算时应根据冷库性质和工艺要求的机器运行时间来具体确定。蒸 发式冷凝器的补充水量损失主要包括蒸发损失、渗漏损失，未考虑 排污水量。当蒸发式冷凝器水处理采用排污法时，蒸发式冷凝器 补充水量为循环水量的5%～10%。 8.2.13在冷却塔进水干管上设旁路水管，能通过全部循环水量 使循环水不经过冷却塔布水系统及填料直接进人冷却塔水盘或集 水池，冬季冷却效果能满足要求。这项措施已在我国及美国、英国 等作为成熟经验普遍实施

循环水泵至冷却塔的循环水管道一般为明敷，在管道上要安 装泄空水管，当冬季冷却塔停止运转时，可将管道内水放空，以免 结冰。

8.2.14本条是对水冷式制冷压缩机冷却水设施提出的基本要 求。

.2.14本条是对水冷式制冷压缩机冷却水设施提出的基本

8.2.15本条是对冷库冲霜给水系统提出的基本要求。目

8.2.15本条是对冷库冲霜给水系统提出的基本要求。目前空气 冷却器除霜形式很多，有水冲霜、热气融霜、电融霜等，本标准规定 采用水冲霜的称为“冲霜水”，其他形式除霜的称为“融霜水”。

采用水冲霜的称为“冲霜水”，其他形式除霜的称为“融霜水”。

8.2.17本条是为了对冷库用水进行科学计量考核而制定

环水系统补充水等用水采用城市杂用水或中水作为水源能满足卫 生要求。

8.3.1冷库的冷却间、制冷压缩机房以及电梯井、地磅坑等处都 易积水，设置地漏、有组织的排水是防止这些地方积水的有效方 法。冷库穿堂部分是否设置地漏排水要根据穿堂使用实际要求 确定。

8.3.2目前有些冷库的地下室作为车库或人防工程使用，

面架空层内由于湿度大，不通风也极易积水，因此这些部分都应有 排水措施。

8.3.3本条为强制性条文，必须严格执行。本条主要是从1

8.3.3本条为强制性条文，必须严格执行。本条主要是从食品安 全卫生方面考虑的。间接排水是指冷却设备及容器与排水管道不 直接连接，以防止排水管道中有毒气体进人设备或容器。

8.3.48.3.5这两条主要是考虑目前冷库实际,当设

层、不同温度冷间时，冲（融）霜排水管不能直接连接，防止互相串 通、跑冷、跑味。特别是温度相差较大的冷间还可能引起管道

8.3.6、8.3.7这两条所采取的措施都是为了防止冷间内冲（融） 霜排水管道冻冰及使其排水畅通。 8.3.8根据冷库低温的特点，冷库冲霜水系统排水管宜采用耐冻 的焊接钢管或排水铸铁管等金属排水管。 8.3.10本条为强制性条文，必须严格执行。设置水封（并）主要 是防止跑冷和防止室外排水管道中有毒气体通过管道进入冷间 内，污染冷间内环境卫生

8.4消防给水与安全防护

8.4.1本条对冷库室外消防给水设置原则给出了应遵循的相关 标准，并根据冷库特点规定在制冷机房门外设室外消火栓，一方面 是为了救火，另一方面是当机房制冷剂泄漏时，可作为水幕保护机 房人员疏散及抢救人员进入室内关闭阀门等

8.4.2本茶对冷库室内消防设计中一般防火做法及火火器配置

8.4.3根据现行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016

筑灭火器配置设计规范》GB50140的规定在穿堂楼梯间设置消火 栓及灭火器，这样一旦发生火灾，能及时阻止火势蔓延，保护人员 撤离。由于冷库常年处于低温高湿环境，冷库内发生火灾的概率 较小，并且初期火灾蔓延可控，因此在冷库的冷藏间内可不布置消 火栓，但在冷库穿堂及楼梯间内设置的消火栓要满足其所在场所 两股水柱的要求

8.4.4本条规定是当氨压缩机房发生火灾等安全事故时采用的

氨压缩机房局部水喷淋系统可与厂区消防给水系统连接，水 量分别计算，喷水时间按0.5h计算。

8.4.5本条主要是针对当氨制冷机房发生氨泄漏及设备间

修等情况时，为了保护操作及救护人员的人身安全而设置的。 8.4.6本条第1款为强制性条款，必须严格执行。该款是根据现 行国家标准《建筑设计防火规范》GB50016中对高架冷库、非高架 冷库的划分及相关指标提出的冷库自动灭火系统的设置要求。冷 库建筑由于体量大，人员疏散较困难，一旦着火，很难扑救。自动 喷水灭火系统经实践证明是最为有效的自救灭火设施，当冷库的 库房设计温度高于0℃且防火分区建筑面积大于1500m²时，设置 自动喷水灭火系统是可行的

9供暖、通风、空调和地面防冻

9.1.1、9.1.2这两条规定了选择热源与冷源的基本要求

9.2.1本条第1款为强制性条款，必须严格执行。当氨蒸气在空 气中的含量达到一定的比例时，就与空气构成爆炸性气体，这种混 合气体遇到明火时会发生爆炸。一些氟利昂制冷剂气体接触明火 时会分解成有毒气体一光气，对人体有危害。燃气红外线辐射 供暖设备、电热管辐射供暖设备和电热散热器在使用过程中可能 产生火焰或火花，是导致制冷机房火灾的重大危险因素，因此规定 制冷机房内严禁使用此类可能产生火焰或火花的供暖设备。 9.2.2控温穿堂等低温空调场所室内明装的空调末端设备的外 壳选用不锈钢材质制造，可以防止设备外表锈蚀，延长设备使用 寿命。 9.2.3设置空气过滤装置可以提高室内空气质量，同时对空调末

9.3.1本条对制冷机房通风设计提出具体要求。

1制冷机房日常运行时，为了防止制冷剂的浓度过大，应保 证通风良好。另外，夏季良好的通风可以排除制冷机房内电机和 其他电气设备散发的热量，以降低制冷机房内温度，改善工作环 境。日常通风的风量以消除夏季制冷机房内余热，取机房内温度 与夏季通风室外计算温度之差不大于10℃来计算。

2事故通风是保障安全生产和工人生命安全的必要措施。 对在事故发生过程中可能突然散发有害气体的制冷机房，在设计 中应设置事故排风装置。 3在事故发生时，氨制冷机房如果突然散发大量的氨制 冷剂，其危险性更大。国外相关资料推荐的紧急通风率是 50.8L/（m²·s），紧急通风量最低值是9440L/s。其中，9440L/s 是基于假定某根管断裂而使机房内氨浓度保持在4%以下的最小 排风量。 4制冷机房的通风考虑了两方面的要求，一方面是正常工作 状态下保证制冷机房内的空气品质，改善工作环境；另一方面是事 故状态下排除突然散发的大量制冷剂及载冷剂气体，保障安全生 产和工人生命安全。具体设计中，可以设置多台事故排风机，在制 冷机房正常工作状态下，采用部分事故排风机兼作日常排风的作 用，在事故状态下所有事故排风机全部开启。 9.3.2库房内的制冷设备间和阀站间中的制冷系统管道存在制 冷剂泄漏的风险，应设置事故排风装置。 9.3.3货物进出冷藏间时，冷量通过冷藏门的开启传人穿堂，当 室外空气湿度较大时常常导致穿堂顶板及隔墙表面产生结露现 象。良好的自然通风或机械通风可以避免或缓解结露情况的 小

9.3.4本条对冷却物冷藏间的通风系统设计提出具体

9.3.5变配电间内的余热量较大，应首先采用通

1根据已建成冷库的实践经验，体积在2250m3（500t）以下 的冷库大多采用自然通风管地面防冻的方法。穿越冷间的通风管 长度为24m，加上站台宽6m，每根通风管总长度为30m。使用情

况表明，只要管路畅通，此种直通管自然通风的地面防冻方式是安 全可靠的。 2自然通风的地面防冻方式主要在室外中、小型冷库中使 用，一次性投资低，不需要运行费用，其防冻的安全性主要与冷间 温度、保温材料性能及其厚度、通风管直径及其间距、通风口朝向 和室外风速有关。我国地域辽阔，室外气象参数差异很大，限定每 根通风管总长度不大于30m是根据已建冷库的实践经验而定的。 3地面采用自然通风的方式防冻，应保证通风管通畅，避免 被杂物堵塞，否则会造成地面局部冻鼓。因此，在进出风口处应设 置网栅，并应经常清理，以防污物堵塞。

9.4.3本条对机械通风的地面防冻设计提出了具体要求。

（1）没有自然通风条件或自然通风条件较差和冷间面积较大、 通风管长度大于30m时，采用机械通风地面防冻措施虽然运行费 用稍高，但运行安全可靠。 为了保证传热效果，本标准规定支管风速不宜小于1m/s，以 避免因风速减小而使表面传热系数下降过多，从而导致传热效果 变差。总风道尺寸定为不宜小于0.8m×1.2m，自的是便于人员 进入调整和检查，有利于保证各支风道布风均匀。 （2）供暖地区的机械通风地面防冻设施强调设置空气加热装 置，在整个供暖季节甚至过渡季都要每天定时运转

（1）没有自然通风茶件或自然通风茶件牧较差和冷间面积牧大： 通风管长度大于30m时，采用机械通风地面防冻措施虽然运行费 用稍高，但运行安全可靠。 为了保证传热效果，本标准规定支管风速不宜小于1m/s，以 避免因风速减小而使表面传热系数下降过多，从而导致传热效果 变差。总风道尺寸定为不宜小于0.8m×1.2m，自的是便于人员 进入调整和检查，有利于保证各支风道布风均匀。 （2）供暖地区的机械通风地面防冻设施强调设置空气加热装 置，在整个供暖季节甚至过渡季都要每天定时运转。 9.4.4架空式地面自然通风防冻方式具有效果好、维护简单等优 点，受到各类冷库建设单位的普遍欢迎，尤其是多层冷库。经调 查，该方式在东北地区的冷库中也大量采用。东北地区在某些寒 冷气候条件下，只要不使架空层内土壤冻结到基础埋深以下，等到 来年气温升高的季节就能使已冻结的土壤融化解冻，就不会发生 由于土壤冻结过深造成柱基础冻鼓、结构破坏的现象。但在某些 特别严寒或寒冷季节时间很长的地方，则要另行考虑。调查发现 冷库架空层内湿度很大，尤其是夏季，混凝土楼板产生结露。有的 冷库架空层楼板的保护层剥落，甚至产生钢筋暴露锈蚀的现象

点，受到各类冷库建设单位的普遍欢迎，尤其是多层冷库。经调 查，该方式在东北地区的冷库中也大量采用。东北地区在某些寒 冷气候条件下，只要不使架空层内土壤冻结到基础埋深以下，等到 来年气温升高的季节就能使已冻结的土壤融化解冻，就不会发生 由于土壤冻结过深造成柱基础冻鼓、结构破坏的现象。但在某些 特别严寒或寒冷季节时间很长的地方，则要另行考虑。调查发现： 冷库架空层内湿度很大，尤其是夏季，混凝土楼板产生结露。有的 冷库架空层楼板的保护层剥落，甚至产生钢筋暴露锈蚀的现象

因此应重视架空层内的通风问题。如果冷库架空地面下架空高度 过小，进风口面积小，通风不畅，无排水沟，内存积水，则均会影响 使用效果。

设备布置较灵活，运行和管理也方便。设置流量调节、流量和温 益测装置，可以及时发现和处理系统调试及运行中出现的问题

9.4.6当地面加热层的热源采用制冷系统的废热时，要以制冷系 统运行产生的最小废热为计算依据，否则地面加热系统就会出现 加热量不足的可能，影响使用。

9.4.6当地面加热层的热源采用制冷系统的废热时，要以制冷系

9.5.1冷库穿堂和封闭站台是货物运输和人员疏散的通道，不同 的业态，穿堂和封闭站台的工作状态和人数相差很大。自主经营 和管理的冷库，穿堂和封闭站台工作人数较少DB34／T 2554-2015 电动垃圾储运车专用装置检验规程，而出租经营方式的 冷库，穿堂和封闭站台工作人数较多。经调研发现，目前国内冷库 穿堂有不设排烟设施的，也有设排烟设施的。本次修订不分业态， 统一规定建筑面积大于或等于300m²的冷库穿堂和封闭站台应 设置排烟设施，既符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的相关规定，也统一了冷库穿堂消防排烟要求。防烟和排 烟设施的设置应符合现行国家标准《建筑防烟排烟系统技术标准》 GB51251的相关规定。 9.5.2、9.5.3通过对国内众多冷库建设单位的走访和调研，冷库 管理和使用人员均认同冻结间、冷却简和冷藏间内不应设置排烟 设施。从使用功能、节能和冷库管理各方面考虑，冻结间、冷却间 和冷藏间内不宜设置排烟设施的规定符合食品冷库安全运营的实 际情况。 （1）冻结间、冷却间和冷藏间是冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、水 产品等和储存上述货物及冷却、储存蔬菜、水果等货物的密闭空 间，没有明火作业的情况，不存在明火引燃货物的可能性

（2)冷库火灾事故绝大部分是在建设阶段发生的。据2010 年一2015年已明确起火原因的54起冷库火灾事故统计资料，由 于电气焊和切割作业造成冷库火灾事故的占65%，违规使用明火 造成冷库火灾事故的占6%，电气线路短路造成冷库火灾事故的 占29%。本标准第7.3.8条规定穿过冷间保温层的电气线路必 须采取可靠的防火和防止产生冷桥的措施，从根本上杜绝了冷间 因电气线路引燃保温材料导致火灾事故的隐患。因此，冷间在运 行期间发生火灾事故的可能性极低。 （3）冻结间和冻结物冷藏间内如果设置排烟设施，必须采取安 全可靠的防冷桥措施，否则能耗将大幅增加，且排烟口、补风口和 防火阀将会结霜冻结，着火时排烟和补风设施无法正常运行；对冷 却间和冷却物冷藏间，排烟口不但“跑冷”，增大能耗，还会产生冷 凝水，影响冷库正常使用

附录 A供暖地区机械通风地面防冻加热 负荷和机械通风送风量计算

附录A供暖地区机械通风地面防冻加热

.0.1本表摘自《建筑材料热物理性能》（中国建筑工业出版社 981年出版）。

DB52／T 1540.2-2021 政务数据 第2部分：元数据管理规范.pdf统一书号：155182·0782 定价：45.00元

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