CNCACTS 0012-2008标准规范下载简介

本标准被CCAA 0007-2014 食品安全管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求 代替。本文件规定了蛋制品生产企业建立和实施食品安全管理体系的专项技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回。