QYHX 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了滇式月饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、糖、食用油脂、水制成饼皮，以白砂糖、芝麻、豆沙、枣泥、重瓣红玫瑰、果仁、火腿、水产品等为馅料，经包馅、成型、烘烤、冷却、包装而制成的滇式月饼。