QYJN 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了咸鸭蛋的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以丽江拉布湿地鸭子所产的鸭蛋为原料，经挑选、清洗、腌制、熟制或不熟制、包装、杀菌或不杀菌等工艺制成的咸鸭蛋。