QZGJ 0001S-2014标准规范下载简介

本标准规定了辣子鸡软罐头的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜鸡肉（或冻鸡肉）为主要原料，配以辣椒、大蒜、生姜、胡椒粉、味精、食盐、酱油、料酒等为辅料，经选料、清洗、修整、炒制、包装、杀菌等工艺加工制成的辣子鸡软罐头。