DB33T2537-2022标准规范下载简介
DB33T2537-2022海洋渔船作业清洁生产技术规范.pdfICS67.120 CCSB 53
DB33/T 25372022
nical specification for cleaner production of seagoing fishing vessel
污水处理深基坑土方工程施工组织设计浙江省市场监督管理局发布
本标准按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化标准的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省海洋水产研究所、台州市海兴渔业有限公司、浙江舟富食品有限公司、浙 江海洋大学。 本标准主要起草人：张小军、陈霞霞、余海霞、李兴福、俞明富、朱文斌、何依娜、许丹、郑斌、 邓尚贵、李永生、王世光。
每洋渔船作业清洁生产技术规范
本标准规定了海洋渔船作业清洁生产所需的功能分区和设施、消毒控制、生产操作、废弃物管 产记录要求。 本标准适用于海洋渔船的清洁生产
用用松成本标准不可的余款。其用，中日期的与用文车， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB3097 海水水质标准 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂 SC5010塑料鱼箱 SC/T8139渔船设施卫生基本条件
术语和定义适用于本标
海洋渔船作业marinefishingvesseloperation 在海洋渔船上开展的捕捞、分栋、加工、贮藏、运输等生产活动
海洋渔船功能区分为生产区和生活区。生产区主要包括鱼舱、理鱼区；生活区主要包括卫生间、厨 房间、船员室。所有区域卫生条件应符合SC/T8139要求。
4.2.1.1鱼舱应设置保温层，冷冻冷藏舱保温层厚度不低于10cm。
DB33/T25372022
4.2.1.3鱼舱的底板、顶板和围壁的表面应采用防水、防腐、无毒、易于清洗消毒的聚内烯、不锈钢 或聚脂材料。 4.2. 1.4鱼舱底应设置污水井和吸口。
4. 2. 2 理鱼β
2.1理鱼区应保持清洁、整齐，各类生产器具应按类堆放。 2.2每批渔获物处理完后，及时用洁净海水或生活饮用水冲洗地面，去除渔获物黏液、血渍、 必要时进行消毒处理。 2.3甲板上装载渔获物时，理鱼区加装的隔鱼板应不影响排水航口的功能，
4.3.1厨房、卫生间、船员室的舱室围壁和顶板应铺设易于清洁消毒的防潮、防火材料。 4.3.2厨房、卫生间、船员室地面应铺设防滑地砖或防滑不锈钢板，应配备专用下水管道和地漏。 4.3.3厨房台面、洗盆和厨具应采用不锈钢等耐腐蚀、易于清洗消毒的材料。 4.3.4卫生间应安装易于清洁消毒的冲水式跨便器，并配备脚踏式或其他非手动洗手装置
4.4.1生活饮用水水箱应使用不锈钢等干净卫生材料，分设进水阀、出水阀、排污阀，并配备专用水 箱盖。 4.4.2卫生间、厨房的排水管路禁止通过理鱼区和鱼舱，且应设有逆流断路装置。 4.4.3所有水泵和水管管路禁止交叉使用。 4.4.4海水的吸入口必须远离废水、废弃物和发动机冷却剂排放口等位置，应配备专用抽水管
5.1在生产全过程中应建立完善的消毒制度
a）预清洁：对需要清洁的区域应进行移出渔获物，去除杂质等预清洁处理； b 清洁：应先用海水冲洗去除残留的大片污物，再用洗涤剂或清洁刷去除油垢等其他不洁物， 最后用生活饮用水或清洁海水进行冲洗。洗涤剂应符合GB14930.1要求，生活饮用水应符合 GB5749要求，清洁海水应符合GB3097中第一类要求； C 消毒：应使用国家批准的化学物对清洁区域或设施表面进行消毒。消毒结束后，应再次用生 活饮用水或清洁海水进行冲洗： d 检查及记录：清洁人员完成清洁工作后应检查清洁效果，并做好记录。 应对人员进行清洁消毒培训
6. 1 捕捞工具要求
6.1.1捕捞工具应防止化学品、燃料和污水的污染。 6.1.2捕捞工具使用后应进行清洁，去除泥污、鱼腻和其他附着物
6.1.1捕捞工具应防止化学品、燃料和污水的污染。
材质达到食品级标准要求。塑料鱼箱应符合 C5010相关要求 .2.2渔获物捕获后应根据种类、规格尽快开展分抹操作，分抹时应减少渔获物损伤，剔除已腐败的 鱼获物。分抹完毕，应及时放入鱼舱贮藏。 .2.3含生物毒素的水产品应单独贮藏管理
6.3.1使用碎冰冷藏，制冰用水应符合GB5749或GB3097中一类水要求。 6.3.2应在渔获物底部、中间及表层均铺置碎冰，保证渔获物得到充分冷却。 6.3.3应及时调整冰的添加量及添加频次，流出融水的温度高于2℃时应加冰，并及时抽排融水
6.5渔获物装卸和运输操作
6.5.1装卸渔获物的设备保持完好和清洁。 6.5.2运输工具及其他与渔获物接触的器具保持清洁，每次生产任务完成后清洗消毒。 6.5.3装卸和运输过程中应防止损伤渔获物。 6.5.4渔业辅助船、车等运输工具应洁净，并配有保温设施。 6.5.5渔船避风抛锚或航行途中因特殊情况停航，应每天检查鱼舱温度和渔获物的鲜度情况，发现间 题及时处理。
6.6渔获物食品添加剂使用
6.7.1应每年进行健康检查，持健康证上岗。
6.7.1应每年进行健康检查西建筑综合设计研究院职工高层集资住宅楼工程工程施工组织设计，持健康证上岗。 6.7.2上岗前应接受渔船清洁生产岗前培训。 6.7.3应穿戴工作服、雨靴、手套、袖套进行生产操作
7.1.1不应在渔船装货处所内装载散装油类。
7.1.1不应在渔船装货处所内装载散装油类。 7.1.2应配备油污水回收设施，不应将油类或油性混合物排放入海
7.2.1应装有生活污水处理装置，不应直接排放生活污水。 7.2.2生活污水的排出管应设防异味逸出和防堵塞的装置打井及引提水设备工程、新建泵房及管理房工程、规模水厂工程供配水管网工程农村安全饮水工程施工组织设计，且不得通过清洁水箱、船员室顶部以及鱼 舱附近等区域。
.4.1分后的废弃渔获物应及时进行处理
8.1生产操作记录应包括每批次渔获物贮藏温度及位置、操作人员、质量检查记录、出人库 8.2应有渔船清洁消毒和渔船废弃物处理记录。 8.3所有记录应保存二年以上。