CCAA 0014-2014标准规范下载简介
本标准代替CNCA/CTS 0020-2008。本技术要求规定了食品及饲料添加剂生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T 22000适用于食品及饲料添加剂生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
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本标准代替CNCA/CTS 0020-2008。本技术要求规定了食品及饲料添加剂生产企业建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。本技术要求配合GB/T 22000适用于食品及饲料添加剂生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。